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I Vini Veneti sono oggi il fiore all’occhiello dello scenario vinicolo italiano. Chiamata anche la Culla dei Vini, la regione possiede una grande quantità di vitigni autoctoni e internazionali che gli hanno permesso col tempo di ottenere diversi premi e riconoscimenti. Oggi il Veneto si posiziona in cima alla classifica con 14 vini DOCG, 29 DOC e 9 IGT.
La nascita del vino in Veneto risale all’epoca preromana, ma soltanto a partire dal VII secolo a.C., troviamo le prime fonti scritte che attestano la presenza del vino nella Regione.
Tre le fonti lasciate dai Romani, troviamo citazioni sulle uve Soave, Gambellara e infine della Valpolicella.
A causa delle invasioni barbariche, la produzione di vini in Veneto incontraai tempi una battuta d’arresto. È solo con l’ascesa di Venezia come potenza commerciale che infatti, assistiamo a un aumento delle esportazioni dei vini, insieme all’introduzione di vitigni provenienti da paesi lontani come il Barbatella di origine Greca.
Verso la metà del 1500, iniziano diventare sempre più famosi i vini della Valpolicella, di Treviso e Vicenza.
Nel 1800 sono stati condotti i primi studi sulle caratteristiche del territorio che hanno portato a un adattamento maggiore della vite al terreno.
A causa delle due guerre mondiali, la viticoltura in Veneto perde parte dell’importanza accumulata nel tempo. L’interesse per la produzione del vino si riprende totalmente a partire dal 1950, quando a livello internazionale cresce maggiormente l’attenzione per la qualità e per le viti autoctone.
Con una biodiversità molto elevata e un clima adatto alla coltivazione delle uve, il territorio Veneto ha saputo valorizzare la vite autoctona come quella internazionale. Nel territorio del Veneto vanno per la maggiore i vitigni a bacca bianca rispetto a quelli a bacca nera. Il 70% dei vini prodotti in Veneto sono, infatti, bianchi. I vitigni autoctoni più importanti del territorio sono: Glera, Garganega e Corvina.
Nella zona del Trevigiano, sui colli di Asolo e di Valdobbiadene si trova la zona vinicola originaria del Prosecco, che oggi rappresenta il distretto di spumantistica più importante d’Italia.
Il vitigno Glera rappresenta il 23% della superficie totale coltivata ed è un’uva a bacca bianca da cui si produce il rinomato prosecco.
Da qui sono prodotti gli eccellenti spumanti che si esprimono con note diverse a seconda delle tipologie del terreno e delle condizioni climatiche. Nell’area Valdobbiadene assume delle note floreali e fruttate.
La Garganega è il vitigno autoctono più importante del Veneto, coltivata nelle zone del Veronese e del Vicentino, dove troviamo i comprensori di Soave e Gambellara. Da questa vite si producono vini bianchi secchi che più che riconoscersi per la nota aromatica sono caratterizzati da profumi di mandorla e fiori bianchi.
Corvina è un vitigno coltivato principalmente delle zone del Garda e in Valpolicella. Insieme alla Rondinella e la Molilnara, è tra i vitigni autoctoni più interessanti della zona.
Si tratta di una vite a bacca nera, da cui si produce il rinomato Amarone della Valpolicella. Nei vini invecchiati, questa vite assume sfumature speziate e minerali regalando una buona struttura e acidità.
I vitigni Internazionali, anche se sono molto diffusi nel territorio, rappresentano solo il 30% della superficie vitata totale. Il più importante è il Merlot che occupa il 12% della superficie totale coltivata, a seguire il Pinot Gricio con il 9% e lo Chardonnay con il 3%.
Il Merlot, originario della Francia, viene impiantato in Italia intorno al 1800. Si tratta di una vite a bacca nera che è stata coltivata principalmente in Veneto e in Trentino. Il Merlot in Veneto viene coltivato sui Colli Berici, che per le caratteristiche argillose del terreno rappresenta il luogo ideale per la crescita di questa variante. In questa zona si producono vini rossi a base di vitigni internazionali come il Cabernet Sauvignon e il Merlot.
Il Pinot Grigio è un vitigno internazionale coltivata in molte parti del Veneto, soprattutto sui Colli Berici e sul Garda. Si tratta di una vite a bacca bianca da cui si producono di norma vini bianchi dal colore giallo paglierino e dalle note floreali.
Lo Chardonnay è un’uva tipica della Francia, coltivata in Veneto, solitamente nella zona alpina. Grazie alle temperature fresche, questa vite a bacca bianca cresce armoniosamente con il territorio, e regala complessi vini bianchi fruttati, ma anche spumanti metodo classico.
I vini del Veneto sono ricchi e variegati e l’espressione florida del territorio si traduce in una molteplicità considerevole di Denominazioni di Origine. Per quanto riguarda il Vino, in Veneto ci sono 14 DOCG, 29 DOC e 9 IGT che si riflettono nella complessità enologica regionale.
I Vini Veneti sono oggi il fiore all’occhiello dello scenario vinicolo italiano. Chiamata anche la Culla dei Vini, la regione possiede una grande quantità di vitigni autoctoni e internazionali che gli hanno permesso col tempo di ottenere diversi premi e riconoscimenti. Oggi il Veneto si posiziona in cima alla classifica con 14 vini DOCG, 29 DOC e 9 IGT.
La nascita del vino in Veneto risale all’epoca preromana, ma soltanto a partire dal VII secolo a.C., troviamo le prime fonti scritte che attestano la presenza del vino nella Regione.
Tre le fonti lasciate dai Romani, troviamo citazioni sulle uve Soave, Gambellara e infine della Valpolicella.
A causa delle invasioni barbariche, la produzione di vini in Veneto incontraai tempi una battuta d’arresto. È solo con l’ascesa di Venezia come potenza commerciale che infatti, assistiamo a un aumento delle esportazioni dei vini, insieme all’introduzione di vitigni provenienti da paesi lontani come il Barbatella di origine Greca.
Verso la metà del 1500, iniziano diventare sempre più famosi i vini della Valpolicella, di Treviso e Vicenza.
Nel 1800 sono stati condotti i primi studi sulle caratteristiche del territorio che hanno portato a un adattamento maggiore della vite al terreno.
A causa delle due guerre mondiali, la viticoltura in Veneto perde parte dell’importanza accumulata nel tempo. L’interesse per la produzione del vino si riprende totalmente a partire dal 1950, quando a livello internazionale cresce maggiormente l’attenzione per la qualità e per le viti autoctone.
Con una biodiversità molto elevata e un clima adatto alla coltivazione delle uve, il territorio Veneto ha saputo valorizzare la vite autoctona come quella internazionale. Nel territorio del Veneto vanno per la maggiore i vitigni a bacca bianca rispetto a quelli a bacca nera. Il 70% dei vini prodotti in Veneto sono, infatti, bianchi. I vitigni autoctoni più importanti del territorio sono: Glera, Garganega e Corvina.
Nella zona del Trevigiano, sui colli di Asolo e di Valdobbiadene si trova la zona vinicola originaria del Prosecco, che oggi rappresenta il distretto di spumantistica più importante d’Italia.
Il vitigno Glera rappresenta il 23% della superficie totale coltivata ed è un’uva a bacca bianca da cui si produce il rinomato prosecco.
Da qui sono prodotti gli eccellenti spumanti che si esprimono con note diverse a seconda delle tipologie del terreno e delle condizioni climatiche. Nell’area Valdobbiadene assume delle note floreali e fruttate.
La Garganega è il vitigno autoctono più importante del Veneto, coltivata nelle zone del Veronese e del Vicentino, dove troviamo i comprensori di Soave e Gambellara. Da questa vite si producono vini bianchi secchi che più che riconoscersi per la nota aromatica sono caratterizzati da profumi di mandorla e fiori bianchi.
Corvina è un vitigno coltivato principalmente delle zone del Garda e in Valpolicella. Insieme alla Rondinella e la Molilnara, è tra i vitigni autoctoni più interessanti della zona.
Si tratta di una vite a bacca nera, da cui si produce il rinomato Amarone della Valpolicella. Nei vini invecchiati, questa vite assume sfumature speziate e minerali regalando una buona struttura e acidità.
I vitigni Internazionali, anche se sono molto diffusi nel territorio, rappresentano solo il 30% della superficie vitata totale. Il più importante è il Merlot che occupa il 12% della superficie totale coltivata, a seguire il Pinot Gricio con il 9% e lo Chardonnay con il 3%.
Il Merlot, originario della Francia, viene impiantato in Italia intorno al 1800. Si tratta di una vite a bacca nera che è stata coltivata principalmente in Veneto e in Trentino. Il Merlot in Veneto viene coltivato sui Colli Berici, che per le caratteristiche argillose del terreno rappresenta il luogo ideale per la crescita di questa variante. In questa zona si producono vini rossi a base di vitigni internazionali come il Cabernet Sauvignon e il Merlot.
Il Pinot Grigio è un vitigno internazionale coltivata in molte parti del Veneto, soprattutto sui Colli Berici e sul Garda. Si tratta di una vite a bacca bianca da cui si producono di norma vini bianchi dal colore giallo paglierino e dalle note floreali.
Lo Chardonnay è un’uva tipica della Francia, coltivata in Veneto, solitamente nella zona alpina. Grazie alle temperature fresche, questa vite a bacca bianca cresce armoniosamente con il territorio, e regala complessi vini bianchi fruttati, ma anche spumanti metodo classico.
I vini del Veneto sono ricchi e variegati e l’espressione florida del territorio si traduce in una molteplicità considerevole di Denominazioni di Origine. Per quanto riguarda il Vino, in Veneto ci sono 14 DOCG, 29 DOC e 9 IGT che si riflettono nella complessità enologica regionale.
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