I vini siciliani hanno origini molto antiche e sono sospese in un mix di storie e leggende che affondano le proprie radici nella mitologia greca. Si narra che Dionisio assetato piangesse la prima vite, ma al di là dei miti, la produzione dei vini in Sicilia è documentata dai tempi dei Fenici, prima, e dei Greci, poi.

In questa sezione è possibile trovare i migliori vini siciliani, selezionati accuratamente per offrire il meglio dei vini di Sicilia, con le sue uve autoctone come il Grillo, il Carricante, il Frappato o con vitigni, come lo Chardonnay, che ha trovato in Sicilia un angolo di paradiso. 

Vino siciliano rosso: tanto carattere

Nero d’Avola, Nerello Mascalese, Nerello Mantellato, Perricone, Frappato e Alicante sono la varietà di vitigni a bacca nera prevalenti in Sicilia a cui si aggiungono altri vitigni, introdotti solo di recente come il Merlot, il Cabernet Sauvignon, il Cabernet Franc e Syrah. 

Tra questi, il più famoso è il Nero d’Avola, dal gusto ricco e corposo, con una buona resa nell’invecchiamento. Possiamo suddividere i vini siciliani tra quelli prodotti sul versante occidentale, con un carattere forte e deciso, e quelli prodotti sul versante orientale, più fruttati e saporiti. Infine, completano il podio, i vini prodotti sulle pendici dell’Etna, zona tra le più vocate per la viticoltura in Sicilia, dove si producono vini siciliani rossi eccellenti grazie a condizioni climatiche estreme, terreni vulcanici, pendenza e altitudine che rendono la viticoltura in queste zone un’impresa eroica. 

Oltre L’Etna Doc, troviamo la denominazione Contessa Entellina, culla dei vini siciliani famosi, come il Mille e Una Notte. Da ricordare anche il Cerasuolo di Vittoria, unico DOCG della regione. 

Vino siciliano bianco: secco o dolce?

La Sicilia non è solo la patria di grandi vini rossi, ma anche di pregiati vini bianchi intensi e profumatissimi e di vini dolci di qualità. Dalle uve di Carricante, Grillo, Chardonnay, Malvasia, Moscato e Zibibbo nascono vini bianchi siciliani in grado di competere con i grandi vini internazionali. Eccezionali anche i risultati della viticoltura sull’etna danno ottimi risultati e si distinguono per mineralità e longevità.

Vini siciliani famosi

L’Italia è terra di vini, ogni regione può vantare una o più eccellenze nelle produzioni locali. La Sicilia è probabilmente una delle zone con la storia vinicola più antica e importante. Tra i vini siciliani famosi troviamo:

• Nero d’Avola: il più famoso ed esportato dei vini siciliani. Diffuso soprattutto negli ultimi anni come vino da tavola. Dal gusto ricco e corposo, è piuttosto acido e garantisce una buona resa nell’invecchiamento. Ottimo da bere insieme a carni rosse e a formaggi stagionati.
• Passito di Pantelleria: Vino Doc che può essere coltivato solo sull’omonima isola, realizzato con uve zibibbo, dal colore giallo ambrato ed un gusto caldo con sentori di frutta candita, miele e fichi secchi. Ideale con dolci secchi e a base di mandorle. 
• Marsala: Vino antichissimo a denominazione di origine controllata, si trova come Marsala vergine o conciato. Il primo deriva da uve bianche addizionate con etanolo o acquavite, il secondo prevede l’aggiunta anche di mosto cotto, concentrato e d’uva tardiva oltre ad un lungo invecchiamento. A seconda delle combinazioni abbiamo un Marsala dorato, ambra o rubino e può essere secco, semisecco o dolce. 

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