Il vino rosso è una delle bevande alcoliche più apprezzate al mondo. Dal sapore mediterraneo, perfetto per accompagnare le serate con gli amici, considerato un toccasana per la salute, il vino rosso è la bevuta ideale per accompagnare i pranzi e le cene di tutti i giorni fino alle serate più eleganti.

La sua versatilità e poliedricità di sapori e sfumature deriva dai diversi uvaggi, dalle condizioni climatiche e dal terroir del vitigno, fino ad interessare l’intero processo produttivo che lo accompagna dalla cantina alla tavola.

Una storia millenaria dove si intrecciano creatività, stile e intuizioni che ogni popolo ha lasciato arricchendo il sapere enologico.

In questo angolo della nostra enoteca online è possibile scoprire i migliori vini rossi sul mercato. Ogni bottiglia nasconde il suo mondo, la sua storia, fatta di pratiche e vitigni, di tradizioni di popoli e caratteristiche territoriali che insieme formano l’armonia che valorizza ogni singolo vino rosso presente nel nostro shop.

Uno scaffale virtuale ricco che permette di scegliere il vino rosso che meglio corrisponde ai gusti personali, alle proprie esigenze o che meglio si abbina alle pietanze preparate.

Vini rossi fermi, dolci, barricati o d’annata, una vasta varietà in grado di accontentare anche i palati più esigenti. L’accurata descrizione del prodotto funge da sommelier, fornendo indicazioni preziose che permettono all’utente di scegliere il proprio vino che può comodamente arrivare sulle tavole con un semplice click.

Una selezione dove è possibile trovare vini pregiati o con un ottimo rapporto qualità-prezzo, suddivisi per regioni o zone vinicole.

Assaporare fino all’ultimo sorso la lista dei nostri prodotti sarà un piacevole modo per addentrarsi nel suggestivo mondo dei vini rossi.

Vino Rosso: un po’ di storia

Il vino è forse una delle bevande più antiche che si conosca. Le sue origini risalgono addirittura all’epoca preistorica. Grazie all’alterazione che provoca sulla coscienza, il vino è sinonimo di festa, convivialità e il suo fascino si è radicato nella cultura popolare tradizionale, nell’economia e nella storia della maggior parte dei popoli fin ora conosciuti.

L’apice del suo sviluppo si ha in quei paesi ancora fortemente vocati all’agricoltura, come Francia e Italia, che ne detengono il primato di produzione. Largamente diffuso anche in America, in Oriente e nel continente africano rende questa particolare bevanda un mondo variegato e affascinante, tutto da esplorare.

In questa sezione è possibile consultare l’ampia selezione di vini rossi proposta da La Cantinetta. Qui è possibile spaziare da vini rossi strutturati, di grande prestigio, conosciuti in tutto il mondo a bottiglie provenienti dai piccoli produttori che meritano l’assaggio.

Come si produce il vino rosso?

Tutti i vini rossi sono prodotti esclusivamente da uve a bacca rossa o nera, raccolta rigorosamente durante la vendemmia, periodo ideale perché in questa fase gli acini dell’uva contengono la giusta quantità di zuccheri. I grappoli prima di diventare mosto ed essere vinificati vengono privati del rapso e spremuti per estrarne il succo.

La vinificazione in rosso, che regala alla bevanda il suo colore tipico, prevede una fase di macerazione in cui il mosto e le vinacce sono in contatto durante la fermentazione. Questo processo favorisce la pigmentazione del vino e lo sviluppo dei tannini presenti nelle bucce.

In generale la macerazione e la fermentazione sono processi che durano dai 10 giorni fino alle 4 settimane ad una temperatura controllata che non deve mai scostarsi dai 25 ai 30 °C. Processo che solitamente si svolge in vasche d’acciaio o anche in tinelli di legno.

Il vino rosso deve subire un secondo processo fermentativo, alla fermentazione alcolica, infatti, segue la fermentazione malolattica che grazie alla trasformazione dell’acido malico in acido lattico conferisce al vino una maggiore morbidezza.

Per ultimo, ma non di minore importanza, il vino affronta una fase di affinamento, essenziale per caratterizzare il vino e determinare la qualità del prodotto.

Tipo di vitigno, posizione geografica, stile di vinificazione, ovviamente andranno ad influenzare le variabili e le caratteristiche determinandone la tipologia di vino che si andrà a bere.

Alla scoperta dei vini rossi italiani

L’Italia è il paese del buon vino. Dal Nord al Sud il panorama dei vini italiani offre una ricchissima varietà e qualità. In ognuna delle regioni italiani si producono ottimi vini, unici nel proprio genere che suscitano interesse e ammirazione dagli amanti del vino di tutto il mondo.

Scoprire l’essenza del Magliocco, del Gaglioppo, del Sangiovese o del Merolt non è mai stato così semplice. Per assaporare l’essenza dei migliori vini rossi italiani basterà aiutarsi con l’esaustiva scheda tecnica dettagliata dove vengono indicati e illustrati i vitigni, il metodo di lavorazione e le caratteristiche tecniche come la lavorazione utilizzati.

Quanto costa una bottiglia di vino rosso italiano?

Dipende! Il costo di una bottiglia di vino rosso varia a seconda delle caratteristiche e della qualità del prodotto. Ci sono vini pregiati, vini d’annata che per via della loro rarità e raffinatezza possono essere acquistati solo a prezzi elevati, mentre esistono diversi vitigni e differenti cantine che fanno del rapporto qualità prezzo il proprio cavallo di battaglia offrendo ottimi prodotti a prezzi davvero contenuti.

Ovviamente il costo di una bottiglia di vino rosso varia anche in base alla regione e al terroir di riferimento. Le bottiglie di vino che solitamente presentano il prezzo più alto sono i vini Piemontesi, anche se il vino italiano in assoluto più costoso è un vino toscano, il Masseto di Toscana IGP che costa in media 600€ a bottiglia fino ad arrivare a 1,200€ a bottiglia per l’annata del 2001, la più ricercata. Stiamo parlando però di uno dei vini migliori al mondo.

Non tutti sanno che il costo di una bottiglia di vino rosso varia dai 15 ai 30 euro per un prodotto con un buon livello di qualità-prezzo.

I migliori vini rossi d’Italia

A salire sul podio per l’eccellenza dei suoi vini rossi troviamo in primis il Piemonte ed i suoi vini apprezzati in tutto il panorama enologico internazionale. Vini prestigiosi come il Barolo o il Barbaresco, tra i primi vini a ricevere una denominazione riconosciuta in Italia.

A seguire, proseguiamo verso la Toscana con i suoi famosissimi vini rossi, diventati i vini italiani per antonomasia come ad esempio un classico Chianti o un prelibato Brunello di Montalcino. Un altro simbolo dell’enologia italiana è l’Abruzzo con il suo Montepulciano.

Scendendo più a Sud, a produrre vini rossi degni di note è la Puglia dove domina su tutti il Primitivo. Negli ultimi anni la Calabria ha assunto un ruolo di prim’ordine su tutto il territorio nazionale. La sua produzione di vini di gran carattere e personalità ricavati da uve autoctone come il Gaglioppo e il Magliocco sono molto apprezzati dagli amanti del vino rosso. Dominano su tutti, il celebre Cirò Rosso e il classico Val di Neto.

Infine, per le zone insulari, è possibile citare il Nero d’Avola per la Sicilia e il Cannonau per la Sardegna.

Ogni vino nasconde una storia, racconta l’essenza del proprio territorio, conserva profumi e sapori che fanno del Bel Paese il fiore all’occhiello della produzione di vini d’eccellenza nel mondo.