Il Provincia di Pavia Pinot Nero Pernice di Conte Vistarino nasce in vigneti situati nel comune di Rocca de’ Giorgi, in provincia di Pavia.
È prodotto interamente con uve Pinot Nero, raccolte e selezionate unicamente a mano.

Dopo una breve macerazione a freddo, fermentazione e maturazione hanno luogo in legno, dove il prodotto si arricchisce di sentori speziati e di eleganza.

 Elegante, di corpo, con frutto integro ed evidente, equilibrato con una piacevole mineralità e un finale lungo e speziato. Tannini ben evidenziati e armonici rendono questo vino elegante ma con un nerbo austero dall’attacco sino al finale.

Corrispondenza naso-palato completa e intrigante.