Il “Conte Hugues” è un vino bianco a base di Chardonnay prodotto nello località siciliana di Camporeale e maturato per almeno 10 mesi in barrique.

Sotto il suo prezioso manto leggermente dorato, emergono profumi raffinati e complessi di vaniglia, frutta tropicale, scorza d’arancia, camomilla e richiami di macchia mediterranea.

Al palato svela una morbida avvolgenza, vellutata e cremosa, sostenuta da una buona freschezza.

L’assaggio è morbido e avvolgente, strutturato e ricco di ritorni di erbe aromatiche in un ampio spettro gustativo appagante, con un finale lungo e persistente in cui si affacciano gli agrumi di Sicilia.
Ideale con carni bianche, crostacei, pesce affumicato e formaggi stagionati. 

LA CANTINA

Tenuta Rapitalà è caratterizzata da un paesaggio disegnato dai filari, che si susseguono illuminati dal sole e dai vivaci colori che la Sicilia rende ineguagliabili.
Un corpo unico, caratterizzato da microzone con forti diversità pedo-climatiche in base a suolo, altezza e vitigni.

Un paesaggio che ricorda le tessere di un affascinante mosaico siciliano, dalle differenti sfumature Organolettiche, ma con uno stile unico e ineguagliabile: Rapitalà, il cui nome viene dall’arabo Rabat-Allah “giardino di Allah”, testimonia inoltre che queste campagne furono coltivate fin dall’antichità.

Il più grande lavoro del Conte de la Gatinais è stato quello di dedicarsi alla riconversione varietale e colturale dei vigneti: già trent’anni fa in Sicilia vengono affiancati ai vitigni autoctoni i grandi francesi.
Oggi l’opera iniziata da Hugues de la Gatinais e dalla moglie Gigi viene portata avanti dal figlio Laurent con la stessa cura e passione.