Questo Amarone della Valpolicella Classico DOCG è un vino rosso che incarna la tradizione di Tommasi.
È prodotto con uve Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e Oseleta. 

Le uve vengono raccolte ad ottobre e successivamente vengono disposte su graticci in ampi fruttai dove appassiscono per 3 mesi. 

Il mosto affina in barrique di rovere di Slavonia a temperatura controllata, prima di essere imbottigliato. Rosso rubino intenso, al naso esprime aromi di ciliegia matura, prugna, spezie dolci e tabacco.

Al palato è caldo, avvolgente, con tannini morbidi e un finale persistente. Perfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati. 

LA CANTINA

Tommasi Viticoltori è il nome di una delle più antiche e celebri cantine della provincia di Verona, radicata da diverse generazioni nel territorio della Valpolicella, con proprietà che estendono anche in altre regioni d’Italia. 

Le origini di questa importante realtà produttiva familiare risalgono al 1902 e, grazie al capostipite Giacomo Tommasi, si impose a partire dagli anni ’60 come uno dei punti di riferimento per il vino di qualità in Valpolicella. 

Oggi è gestita con passione, competenza, responsabilità da 9 cugini, eredi di una gloriosa e centenaria tradizione familiare. Il lavoro in cantina è impostato su un approccio tradizionale, con l’utilizzo esclusivo di grandi botti di rovere per gli affinamento, tra cui spicca la Magnifica, una delle botti più grandi al mondo. 

Tutte le etichette sono contraddistinte da eleganza, equilibrio e struttura. La potenza e la ricchezza tipiche dei rossi del territorio, soprattutto Ripasso, Amarone e Recioto, sono accompagnate in maniera sorprendente da piacevolezza e ottima bevibilità, come vuole la tradizione.