La Grappa di barolo invecchiata, di grande personalità, soggiorna in legno di Rovere da due a cinque anni, fino a modificare l’originale profilo sensoriale.
Fu colpo di fulmine.

 Assaggiato il Barolo, Re Carlo Alberto di Savoia si dice che non seppe resistere e, pur di assicurarsi le adeguate provviste di quel sopraffino Nebbiolo, decise di comprarsi il castello di Verduno, dove il generale Staglieno, esperto enologo, realizzò un Barolo di prim’ordine.

Il sovrano sabaudo fu solo uno dei primi a convincersi del valore di quel vino, oggi prodotto in una zona circoscritta delle Langhe ma conosciuto in tutto il mondo.

 La grappa non può che seguire le orme del vino, diventando un punto di riferimento per le “secche piemontesi”. 

LA DISTILLERIA

Mazzetti d’Altavilla è una distilleria Pimenotese, fondata dalla Famiglia Mazzetti nel cuore di Monferrato nel 1846, quindici anni prima che l’Italia fosse unificata.

Fu proprio Filippo a fondare la distilleria Mazzetti d’Altavilla per la produzione di Grappa di qualità ed è da allora che da ben 7 generazioni non è mai stata interrotta la produzione.

In quei tempi, le vinacce erano definite unicamente come veri e propri scarti ma mano a mano, sono riusciti con una selezione certosina e una conservazione adeguata, a creare un nobile, pregiato ed inimitabile distillato: la Grappa.

Ad oggi la gamma di Mazzetti d’Altavilla, non comprende esclusivamente Grappa, di cui la distilleria offre un’ampia scelta tra le classiche della linea 3.0 alla famosa 7.0 Ruchè.