La vodka Eristoff nasce nel 1806 in Georgia, da una ricetta originale e personale del principe Ivane Eristoff, allora a capo della provincia nord-occidentale di Racha; prodotta con puro grano, distillata per ben tre volte e sottoposta ad un particolare metodo di filtraggio a carbone (tecnica in voga nella Russia del XVIII secolo), che ne assicura il gusto pulito e asciutto, è una vodka eccezionalmente pura e raffinata. Cristallina e pura, ha sentori di erbe aromatiche e fieno falciato, liquirizia e mela verde; al palato è liscia, morbida e setosa con bel finale speziato.
Da gustare liscia, in un bicchiere ghiacciato, è altresì perfetta nella preparazione di cocktail. 

LA DISTILLERIA

Nel 1806, un tempo in cui il nome della  famiglia significava tutto e la qualità della vodka rifletteva la posizione nella società, la famiglia Eristoff aveva perfezionato la loro ricetta segreta per una vodka premium.

 Questa ricetta è rimasta uno stretto segreto della famiglia, custodita sempre con loro.