L’Old Tom Bareksten è un gin di grande carattere. Le botaniche impiegate per la produzione sono coerenti con il clima rigido a cui sono sottoposte. Ecco perché lo rendono la massima espressione della territorialità norvegese.

E’ più dolce del London Dry. Bilancia le note erbacee delle principali botaniche utilizzate (radici terrose) e quelle dolci che ricordano il miele. All’olfatto si ritrovano intensi sentori di ginepro e richiami balsamici, che vanno a fondersi a delicate note di miele. Il sorso è morbido e ben bilanciato. Davvero appagante al palato.

LA DISTILLERIA

Oggi sull’etichetta del suo miglior prodotto, Stig Bareksten, ci mette il suo cognome, e grazie alla Oss Craft Distillery, ha iniziato la produzione di Gin Bareksten.