Da uve Chardonnay raccolte a mano, questo vino rivela tutto il savoir-faire della Maison Veuve Fourny. 

Assemblato da diverse parcelle di differenti vendemmie per ottimizzare purezza, finezza ed eleganza. 

Compagno ideale per i vostri aperitivi, è uno Champagne di piacere che combina cremosità e nitidezza con un finale sapido.

 Esalterà il meglio del sushi e del sashimi… 

LA CANTINA

Champagne Veuve Fourny & Fils è un’azienda attiva fin dal 1856. La tenuta si trova nella prestigiosa Côte des Blancs, nel villaggio Premier Cru di Vertus, dove i fratelli Charles-Henry ed Emmanuel coltivano quasi nove ettari di vigneti. 

Veuve Fourny produce vini classici ed artigianali da uve Pinot Noir e Chardonnay, che esprimono il terreno gessoso di Vertus. 

Le cuvée mettono in risalto il terroir Premier Cru della Côte des Blancs attraverso uno stile puro e raffinato, che privilegia l’eleganza e la freschezza.

La scelta di non dosare o farlo solo leggermente è motivata dalla volontà di lasciare spazio alla piena espressione del vitigno e del terroir.