Teeling Small Batch nasce da lotti selezionati a mano e fatti maturare in botti ex-rum Flor de Caña che gli conferiranno ulteriore carattere e quel sapore morbido che rende unico il whiskey irlandese.

Al naso è invitante, di una certa intensità e complesso.

Evidenti sono le note dolci del rum che danzano nel bicchiere insieme a spunti di vaniglia, cannella e legno. In bocca è pulito, equilibrato con l’influenza di sentori legnosi che si combinano con la componente alcolica creando un perfetto sodalizio.

Bello il finale che insiste ancora sul binomio spezia e legno.
Perfetto per momenti di assoluto relax, liscio o con qualche cubetto di ghiaccio. 

LA DISTILLERIA

Teeling, in pieno centro a Dublino (Repubblica d’Irlanda): si tratta della prima distilleria cittadina dopo oltre 125 anni, ed è al momento l’unica distilleria pienamente attiva della capitale irlandese. 

L’Azienda è oggi condotta dai fratelli Jack e Stephen Teeling, che fino a poco tempo fa hanno ricoperto posizioni di vertice nella Distilleria Cooley, prima che quest’ultima fosse ceduta al gruppo statunitense Jim Beam. 

The Teeling Whiskey Co. ha oggi l’obiettivo di riportare sul mercato l’autentica tradizione artigianale, ormai scomparsa, del Whiskey irlandese di alta qualità: per questa ragione il suo emblema è l’immagine di una fenice che “rinasce” da un alambicco stilizzato.