Il Whisky Single Malt ‘Akashi’ White Oak Distillery – Akashi è un’etichetta molto rara, prodotto solo in quantità limitate. Si tratta di un distillato imperdibile dal gusto estremamente potente e intenso.

Questo Single Malt, 100% da orzo scozzese, affina dai 4 ai 7 anni in botti di Bourbon e Sherry, riuscendo a combinare un gusto semplicemente unico.

Proprio questa modalità di produzione permette al Whisky Single Malt ‘Akashi’ White Oak Distillery Akashi di avere un sentore forte, con note di vaniglia e tabacco che sono più evidenti sul finale.

Un bicchiere perfetto per un dopo cena rilassante.

LA DISTILLERIA

La White Oak Distillery si trova nella città di Akashi, nella prefettura di Hyogo. Ci troviamo poco lontani dalla città di Kobe, vicino al mare, posizione che contribuisce a influenzare il clima, mite e temperato anche durante le stagioni invernali.

Si tratta di una realtà produttiva con una storia molto interessante: è stata infatti la prima distilleria a ottenere la licenza statale, nel 1919, per iniziare la produzione di distillati, e, di conseguenza, è stata la prima a dedicarsi alla realizzazione di Whisky giapponesi.

I Whisky prodotti dalla White Oak Distillery testimoniano il bel percorso che questo distillato ha avuto nel Sol Levante. Soprattutto negli ultimi vent’anni infatti, i Whisky giapponesi hanno avuto un notevole successo.

Tra i prodotti che vengono distillati all’interno della White Oak Distillery, troviamo sia Blended Whisky che Single Malt, realizzati con una cura quasi maniacale, in cui ogni fase della lavorazione viene seguita con il rigore tipico che contraddistingue la cultura giapponese.