Amaro of, è un amaro prodotto dall’infusione di numerose spezie in grappa di Amarone of Barrique. Prodotto unico nel suo genere, fantastico in bocca con lievi note agrumate.

 Delicato al naso, ricco ed equilibrato in bocca. Note agrumate unite a tonalità erboristiche, che lasciano percepire i sentori intensi della Grappa OF; inoltre, si avverte una tonalità agrumata, che dona freschezza e delicatezza a questo amaro.

LA DISTILLERIA

L’origine e l’evoluzione aziendale è strettamente legata alla storia della famiglia Bonollo che già nella seconda metà dell’Ottocento sulle Prealpi vicentine per passione sperimentava l’arte centenaria del far grappa.

Umberto Bonollo, uno dei figli di Giuseppe, ha proseguito l’attività di famiglia in Veneto, la più importante regione italiana per tradizione e produzione di grappa.

Alla Bonollo la grappa resta comunque il prodotto principale. L’attuale presidente Bruno Bonollo (nipote del fondatore e quintogenito di Umberto) ha, infatti, così sintetizzato la missione aziendale: ottenere grappe caratterizzate da un’ampia e tipica gamma di aromi, ma anche contraddistinte, in bocca, da una pulizia e leggerezza tali da soddisfare le esigenze edonistiche dei consumatori più moderni.