La Guardiense è un’importante realtà vinicola del Sud Italia e la più grande cooperativa di tutta la Campania, divenuta negli anni un punto di riferimento per l’efficienza e l’alta qualità dei vini prodotti.

All’interno del nostro shop è possibile trovare tutto il meglio della produzione della cantina La Guardiense, un’accurata selezione dove potrai trovare i migliori vini campani da mettere in tavola per ogni occasione.

La cantina La Guardiense

La Guardiense è una delle cooperative agricole più grandi d’Italia, fondata nel 1960 da 33 soci, oggi ne conta circa 1000 che coltivano a conduzione diretta oltre 1.500 ettari di vigneto. 

La sua filosofia presta molta attenzione alla sostenibilità ambientale e utilizza energia che proviene direttamente da un impianto privato fotovoltaico, inoltre detiene uno dei più importanti impianti di spumantizzazione del Mezzogiorno. 

Una cantina che negli anni ha saputo innovarsi e stare al passo con i tempi diventando un simbolo del progresso tecnologico senza tralasciare gli anni di esperienza che hanno reso La Guardiense un nome di tutto rispetto nel panorama vinicolo nazionale e non solo. 

Il territorio

La cantina La Guardiense si trova a Santa Lucia di Guardia Sanframondi, nelle vicinanze di Benevento, in un’area molto particolare, con un grande passato. Il territorio campano era un tempo la terra dei Sanniti, dove è presente un particolare microclima che consente di non avere mai temperature estreme. Incastonata tra i monti del Matese che separano la Campania dal Molise, qui l’agricoltura è vissuta come impegno collettivo. L’azienda ne è un esempio da oltre cinquanta anni. 

I vini La Guardiense

La produzione dei vini La Guardiense si articola in 3 linee principali: Janare, Fremondo e Classica a cui si aggiunge la produzione di spumanti ottenuti sia con il metodo classico che con il metodo Charmat. 

Janare: nata per la salvaguardia di vitigni autoctoni, si tratta di selezioni volte a valorizzare soprattutto la Falanghina e l’Aglianico. Uno dei primi tentativi per esaltare le eccellenze del territorio campano attraverso la specificità dei siti di produzione. 

I progetti speciali di La Guardiense

Mille per la Guardiense: un progetto che vede coinvolti 120 viticoltori e circa 80 ettari di vigneti su cui viene applicato un severo protocollo di produzione volto a esaltare il matrimonio tra grappoli e foglie, adottare i processi produttivi che consentono di ottimizzare l’uso delle risorse primarie, indagare su un’area di intervento innovativa creare valore per i produttori e per il territorio. 

I mille per la Falanghina

La Falanghina è uno dei vitigni che rientra nel progetto. La finalità principale è quella di studiare quali siano le reali possibilità di invecchiamento attraverso l’uso di tecniche innovative sia in vigna che in cantina per esaltare la complessità e allo stesso tempo lasciare inalterate sia la freschezza che la fragranza. 

I mille per Aglianico

L’Aglianico è il vitigno a bacca nera più diffuso in Campania e rientra nel progetto. La finalità principale è quella di esaltare le caratteristiche del vitigno applicando nuove tecniche di defogliatura che migliora l’esposizione dei grappoli al sole, riducendo la produzione di uva per pianta. 

Qualunque sia il tuo desiderio, la cantina La Guardiense ha il prodotto giusto per soddisfare ogni esigenza.