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Tenuta Ferrocinto tra tradizione e innovazione

tenuta ferrocinto

Tenuta Ferrocinto è una realtà esplosa soprattutto negli ultimi anni. Una realtà di professionisti del settore che producono vini di qualità e con un ottimo rapporto qualità-prezzo. 

Una coltivazione di vitigni, per la maggior parte autoctoni, come il magliocco, il calabrese e l’aglianico, che ricoprono quasi il 60% della superficie vitata, accompagnati da vitigni dal respiro più internazionale come il cabernet sauvignon, il merlot, e il sauvignon e moscato.

L’azienda Ferrocinto

L’azienda Ferrocinto si estende per 130 ettari di cui 50 sono coltivati a vigneto con uve a bacca bianca e rossa. Sorge a Castrovillari, una cittadina in provincia di Cosenza, in una delle zone che rimanda ad una storia quasi millenaria delle tradizione agricola e vitivinicola.

L’azienda si trova nella zona detta Conca del Re, in località Vigne. Il nome della località non è per nulla recente, chiamata così sin dai tempi dei Romani che occuparono queste terre reduci dalla guerra. 

Il panorama che si ammira mentre ci si avvicina alla tenuta dice molto su questa terra all’estremo Nord della Calabria che proprio in questi ultimi anni sta vivendo una vera e propria rinascita enologica. Un paesaggio che ricorda quasi i vigneti delle Langhe dove si trova la tenuta che ricorda un castello. Il cuore della tenuta Ferrocinto è una masseria, dalle origini molto antiche. Fortificata dai Baroni Salituri nel 1846, inizialmente era utilizzata per scopi agricoli. Oggi, il patrimonio custodito è certamente il vigneto: 45 ettari rinnovati nel 2003. Una nuova veste che mantenendo un profondo legame con il territorio produce all’incirca 200 mila bottiglie. 

Varietà autoctone si fondono a varietà dal respiro più internazionale che lega insieme Magliocco Dolce, Montonico, Greco Bianco, Greco Nero, Moscato, Aglianico e con internazionali come lo Chardonnay, il Merlot e il Cabernet  Sauvignon. 

L’azienda, diretta da Luigi Nola della famiglia Salituri, è stata definita la “punta di diamante di Campoverde”. Realtà agricola nata da un’alleanza di oltre 400 imprenditori agricole, di cui Nola è il responsabile della divisione vino.

Patrimonio naturale e produzione biologica

L’azienda è immersa nel Parco del Pollino, un patrimonio naturale enorme che richiede una particolare attenzione per la salvaguardia ambientale. Lavoro utile anche per preservare le caratteristiche del Terroir e che l’azienda Ferrocinto s’impegna operando una perfetta sintesi tra tradizione e innovazione tecnologica.

L’intervento umano è infatti ridotto al minimo indispensabile e tutto si concentra sulla qualità che si traduce in una forte identità dei vini della tenuta Ferrocinto che esprimono tutta la potenza e l’eleganza del Sud. 

I vini della tenuta Ferrocinto

Uno dei più importanti vini dell’azienda Ferrocinto. Un vino bianco fermo e secco fatto da uve Greco e Montonico bianco. Raccolte e selezionate nelle prime ore del giorno, è un vino molto profumato, Tiglio e mandorla, rosmarino e acacia con un gusto delicato e sapido, con un leggero finale di fragolino di bosco.

Uno tra più innovativi vini della Tenuta Ferrocinto. Fatto da uve Aglianico si riconosce per il suo particolare profilo organolettico. Un vino rosso fermo e secco riesce ad esprimere grande struttura e tipicità.

Vinificato da uve Greco al 100%, questo vino bianco viene successivamente affinato per 12 mesi in botti di rovere a tostatura fine. Un bianco fermo e secco che si sposa perfettamente con carni bianche e primi a base di pesce.

  • Dolcedorme

Aglianico in purezza, questo vino rosato con riflessi vivaci rivela note di pepe bianco e pompelmo rosa. Equilibrata l’acidità con un accenno tannico.  Un corpo medio che regala un finale intenso di fragoline di bosco. Ideale con antipasti di pesce e piatti della cucina mediterranea.

Vini autoctoni

Prodotto da uve autoctone di Magliocco canino, è un vino molto importante, strutturato. Un vino rosso fermo e secco di livello che si esprime in tutta la sua importanza soprattutto con carni rosse e formaggi stagionati.

Aglianico di Ferrocinto, vino calabrese è un prodotto realizzato unicamente dal vitigno Aglianico, nella zona del Pollino in provincia di Cosenza. Affinato in barrique di rovere francese con tostatura media per 6 mesi e un successivo affinamento in bottiglia di ulteriori 6 mesi. Si presenta con un colore rosso rubino con riflessi violacei. Ideale con formaggi a pasta dura e stagionati, primi piatti e carni rosse, secondi di carne.

  • Chardonnay

Lo Chardonnay è uno dei più importanti vini della produzione Ferrocinto. Fruttato al naso con note di frutta esotica. Morbido e delicato alla bocca è perfetto come aperitivo o da accompagnare con antipasti leggeri e piatti di pesce.

I vini Pollino

Tra i vini più conosciuti della tenuta, è fruttato con un sentore esotico ed un cenno floreale. Un vino fresco ed equilibrato con un finale sapido, dalla buona persistenza. Si accompagna bene a piatti di pesce e aperitivi.

Un vino rotondo, sicuro di sé, perfettamente bilanciato. Ottimo sia con la carne che per il pesce grazie alla sua struttura piena e al sapore fresco e sapido.

Vino audace ed energico, di grande bevibilità. Morbido e corposo al palato, ottimo da far riposare in bottiglia. Un vino da bere con secondi di carne e formaggi stagionati.

Il volto nobile del Pollino. Questo un rosso importante, affinato per 24 mesi in barrique di rovere francese a media tostatura e un ulteriore affinamento in bottiglia di altri sei mesi. Perfetto per momenti di meditazione o accompagnato a piatti importanti di carne e formaggi stagionati.

Gli spumanti

Prodotto da uve Chardonnay con fermentazione in acciaio a bassa temperatura e affinamento sempre in acciaio per 4 mesi. Ottimo per gli aperitivi o con piatti a base di pesce. 

Aglianico in purezza, prodotto con rifermentazione in bottiglia a bassa temperatura e affinamento sulle fecce per circa due anni. Uno spumante dal color salmone, elegante e persistente. Ottimo come aperitivo e con piatti a base di pesce.

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