Il Jameson Caskmates IPA Edition è il primo whiskey invecchiato in botti di birra IPA artigianale, nato dalla collaborazione tra due amici – “caskmates”: il maestro distillatore di Jameson David Quinn e un suo amico fondatore di un birrificio artigianale a Cork. Whiskey che si esprime su sentori erbacei di luppolo, pompelmo e note floreali.

Al gusto si riconfermano le sue peculiarità aromatiche, arricchite da eleganti toni speziati. Il finale è persistente, con note di frutta fresca e luppolo che lasciano spazio sensazioni orzate che rendono caratteristica la chiusura.

Consigliato da servire su cubi di ghiaccio o in abbinamento a birre IPA, Pale Ale e Imperial.

Ottimo anche per la preparazione di cocktail come l’Old Fashioned o l’IPA Sour.

LA DISTILLERIA

John Jameson, noto uomo d’affari scozzese, aveva le idee ben chiare quando nel 1780 acquistò la Bow Street Distillery di Dublino e ne cambiò il nome in John Jameson & Son, e possiamo dire che il suo acquisto si è rivelato fondamentale per la crescita e l’espansione del whiskey irlandese.