Direttamente dalla terra che circonda il monte Fuji, da cui trae la più pura acqua di sorgente, Tenjaku è un whisky magistralmente assemblato, frutto di un accurata selezione dei whisky di cui si compone il blend.

Questa fertile terra è un luogo benedetto da una natura sconfinata, sorgenti termali e ruscelli cristallini. Il contenuto minerale moderato presente nell’acqua di questa zona, crea un whisky facile da bere, dal sapore ben bilanciato, natura leggermente alcalina.

Si presenta di un colore ambrato, luminoso e con riflessi dorati. Al naso si caratterizza per la delicatezza dei suoi profumi, sentori di frutta fresca, di pera e di frutta secca, nocciole soprattutto. Una nota fumosa rende ancora più elegante l’armonia olfattiva.

Al palato ha un attacco deciso e un corpo morbido e cremoso, con una bella rotondità. Il finale è lungo e speziato.

LA DISTILLERIA

Tenjaku è il nome di questo Blended Japanese Whisky, nonché il nome della distIlleria Giapponese che lo produce. Viene realizzato nella zona di Fuefuki ed è un Blend composto dall’84% di whisky di cereali e dal 16% di whisky di malto.

L’invecchiamento è di almeno tre anni in botti di quercia che contenevano Bourbon. A noi piace per come ci sorprende, dopo la delicatezza al naso, con il suo approccio deciso al palato e per il suo finale interminabile ed elegantemente speziato.