Il Rum Zacapa X.O. è ottenuto da una combinazione dei più pregiati rum invecchiati fino a 25 anni. Il rum è invecchiato in botti di rovere precedentemente utilizzate per Bourbon whisky, Sherry e vini Pedro Ximenez.

 L’ultima fase dell’invecchiamento avviene in barili di Cognac Francese. Color oro antico, profuma di vaniglia e frutta secca (aromi trasmessi dalla sosta di due anni in botti di cognac), uva passa, scorza d’arancia candita, caramello e note speziate. Elegante e caldo al palato, dove tornano perfettamente le sensazioni olfattive, con lunga persistenza. 

LA DISTILLERIA

Il rum Zacapa nasce dalla forte volontà in Guatemala di dar vita a un prodotto di prestigio e mai assaggiato prima. 

Fino ad allora, nei territori dell’America Centrale si producevano solo rum bianchi e giovani. 

L’azienda guatemalteca decise di ragionare controcorrente, puntando sulla creazione di distillati ricavati dall’invecchiamento del liquore.

Grazie all’utilizzo del metodo Solera e alla tenacia della fondatrice Lorena Vasquez, master blender della distilleria, nasce il progetto Zacapa, ad oggi eletto come uno dei rum migliori al mondo.