Hakushu Distiller’s Reserve rappresenta il meglio della capacità artigianale della distilleria giapponese di Suntory in materia di whisky.
È un whisky no age statement, composto da diversi single malt: giovani con una torba leggera (almeno 8 anni di invecchiamento) e single malt molto torbati e non, invecchiati per circa 18 anni.
Tutte le botti che compongono l’Hakushu Distiller’s Reserve sono state selezionate accuratamente da Shinji Fukuyo, il Master Blender di Suntory.
Il risultato è un whisky giapponese di classe, complesso e profondamente godibile. 

LA DISTILLERIA

Il gruppo Suntory è una famosa azienda giapponese che produce bevande alcoliche. Tra le sue aziende la Yamazaki è stata la più antica distilleria di whisky di malto del Giappone, costruita nel 1923 dal fondatore del gruppo ed è stata la prima al di fuori della Scozia ad utilizzare alambicchi di rame.

La posizione strategica, alla periferia di Kyoto ha offerto acqua pura, la diversità di clima e umidità elevata, creando un ambiente ideale per la maturazione. Per quasi un secolo la distilleria Yamazaki si è dedicata all’obiettivo di produrre un whisky giapponese di classe mondiale figlio di innovazione e tradizione.

Fondata nel 1899, Suntory ha iniziato come un negozio di vini importati. Nel 1924, prima distilleria del Giappone, inizia la produzione di whisky di malto.