Raffinatissimo rosso, Floramundi è il l’unione di due cuori: da un lato il Nero d’Avola (re dei vitigni siciliani a bacca rossa) e dall’altro il Frappato, una delle più antiche varietà autoctone dell’isola. Le uve, una volta raccolte durante la vendemmia manuale, fermentano alcoolicamente in contenitori d’acciaio, macerando sulle bucce per circa 10 giorni e svolgendo anche la malolattica. Dopo la vinificazione si procede con l’affinamento, svolto in acciaio per 9 mesi, al termine dei quali il vino è finalmente pronto per essere imbottigliato e immesso nel mercato.

Rosso rubino chiaro, luminoso e limpido al calice. Ampio e fragrante il naso, aperto da note floreali di petali di rosa, poi arricchito da sentori fruttati di lampone, fragola e ribes. Una sottile speziatura di pepe nero completa il quadro olfattivo. L’assaggio è fresco e polposo, equilibrato e morbido nella trama tannica, di ottima persistenza. Ottimo con piatti a base di pesce o di carne o da accompagnare con un tagliere di salumi e formaggi.

  LA CANTINA

Donnafugata è un nome celebre e importante del vino italiano, il simbolo di una Sicilia moderna e internazionale, legata indissolubilmente alle sue tradizioni e alla sua storia ma anche consapevole del proprio fascino e intenzionata a farlo conoscere in tutto il mondo. Ma partiamo dal nome: Donnafugata si ispira al romanzo di Tommasi di Lampedusa , Il Gattopardo, e significa “donna in fuga”, in riferimento alla storia di una regina che trovò rifugio in quella parte della Sicilia dove attualmente si trovano i vigneti aziendali.

Il logo della cantina allude a questa vicenda con l’immagine del volto di una donna e i suoi capelli al vento che campeggia su ogni bottiglia. Oggi Donnafugata è un marchio riconosciuto in tutto il mondo, sinonimo di fascino territoriale e di eccellenza, che conta 384 ettari di vigneto suddivisi in quattro tenute con annesse cantine: dalle mitiche vigne in Pantelleria, agli antichi poderi di Marsala, per arrivare alla sede aziendale, Contessa Entellina, nella Sicilia Occidentale ed, infine, a Vittoria, culla del Cerasuolo.

La filosofia produttiva è incentrata sulla valorizzazione delle storiche varietà autoctone (Ansonica, Grillo, Catarrato, Grecanico, Nero d’Avola) nonché di quei vitigni internazionali che meglio hanno dimostrato di adattarsi alle caratteristiche del territorio come Chardonnay, Viognier, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, per ricordarne alcuni. Da qui nascono vini capaci di raccontare l’incredibile universo sensoriale siciliano.

Bianchi, Rossi, Rosati, Dolci e Spumanti: quelli etichettati “Donnafugata” sono vini caratterizzati da una qualità impeccabile, grazie a un processo produttivo, dalla vigna alla cantina, che viene seguito scrupolosamente in ogni minimo dettaglio. Non è un caso quindi che vini come il Passito di Pantelleria “Ben Ryé”, il “Chiarandà” o il “Mille e una notte”, ma anche l’“Anthìlia”, il “Lumera” e il “Sedàra”, abbiano letteralmente segnato i gusti di generazioni di appassionati. Vini mitici, senza tempo.