I vini Donnafugata fanno parte della grande tradizione dei vini in Sicilia rappresentano un fiore all’occhiello per la produzione di vini non solo nel territorio siciliano, ma ormai in tutta Italia. 

All’interno del nostro shop è possibile trovare tutto il meglio della produzione della cantina Donnafugata, un’accurata selezione dove potrai trovare i migliori vini da mettere in tavola per ogni occasione.

La storia di Donnafugata

La storia della cantina Donnafugata nasce in Sicilia oltre 160 anni fa e sin dalle origini l’azienda porta avanti la cura dei particolari mettendo l’uomo al servizio della natura, così da ottenere vini di sempre maggiore qualità il cui obiettivo principale è l’esaltazione delle potenzialità del territorio. 

Il nome, letteralmente donna in fuga, racconta la storia della regina Maria Carolina, moglie di Ferdinando IV di Borbone che nei primi dell’800 fu costretta a fuggire da Napoli, trovando rifugio in quella parte della Sicilia dove oggi sorgono i rigogliosi vigneti della cantina Donnafugata. 

Donnafugata ha saputo nel tempo innovare lo stile e la percezione del vino siciliano nel mondo. L’azienda giunta alla quarta generazione, pioniera della viticoltura in Sicilia è sempre orientata all’eccellenza.

Le cantine di Donnafugata

Donnafugata detiene diverse cantine dislocate nei luoghi più belli della Sicilia:

• Le cantine di Marsala: sono le cantine storiche, costruite nel 1851, conservano l’impianto tipico del “baglio” mediterraneo. Con un’ampia corte interna, punteggiata di ulivi e agrumi.
• La tenuta di Vittoria: nelle terre del Barocco, dove lo stile liberty regna da padrone, la cantina produce i suoi rossi più fragranti, le cui etichette sono un omaggio alla tradizione artistica di queste terre, anche la varietà d’uve coltivate come il frappato e il nero d’Avola sono l’espressione più antica della viticoltura in Sicilia.
• Cantina Randazzo: nella Sicilia orientale, sul versante Nord dell’Etna, la cantina conduce alla scoperta dei vigneti della barriccaia con vista sull’etna.
• Cantina di Pantelleria: in contrada Khamma, sorge in un anfiteatro naturale caratterizzato da vigneti coltivati su terrazzamenti delimitati da muretti a secco in pietra lavica dove è possibile ammirare le vigna centenaria e il giardino pantesco Donnafugata.
• Cantine di Contessa Entellina: nel cuore della Sicilia occidentale, tra le colline di Contessa Entellina si trovano le terre dove nascono vini di pregio come il Mille e una Notte, il rosso di eccellenza italiana nel mondo.

I prodotti Donnafugata

I vini di Donnafugata sono tantissimi e offrono un’ampia varietà di scelta, tra questi sono da ricordare: 

• Floramundi: Prodotto con uve Nero d’Avola e Frappato. La vinificazione prevede un’attenta fermentazione in acciaio per 10 giorni e un affinamento in acciaio per 8 mesi e ulteriori 7 mesi in bottiglia. Dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, al naso aromi fruttati di amarena e prugna. Fresco e morbido al palato con un tannino fine ben integrato. Si accompagna bene a primi saporiti, grigliate di carne, pesce al forno. Da servire ad una temperatura di 16° per assaporarne al meglio i profumi.
• Bell’Assai: Prodotto con uve di Frappato in purezza. La vinificazione e la fermentazione si svolge in acciaio con macerazione sulle bucce per 8-9 giorni. Segue un affinamento in vasca per 4 mesi e poi in bottiglia per altri 3 mesi. Dal colore rubino brillante con riflessi violacei, al naso fresco ed elegante segnato da aromi di rosa, more e mirtilli. Morbido e fragrante al palato, un vino piacevole ed elegante, perfetto con le zuppe di pesce ed i piatti di terra. Da servire ad una temperatura di 16° per assaporarne al meglio i profumi.
• Vigna di Gabri: Prodotto con uve di Ansonica, Catarratto, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier. Per la vinificazione le uve vengono leggermente pressate e il mosto fermenta in botti d’acciaio a temperatura controllata. Il vino matura per l’85% in vasca e per il restante 15% in barrique di rovere francese per almeno 3 mesi. Un vino bianco fine ed elegante, con un bouquet intenso e complesso. Strutturato e avvolgente al sorso, un vino fresco, piacevole e sapido. Si sposa perfettamente con primi piatti di pesce, carni bianche, sformati e soufflé. Da servire ad una temperatura compresa tra i 10° e i 12°C.
• Tancredi: Prodotto al 70% con Nero d’Avola e 30% di Cabernet Sauvignon, le uve engono fatte vinificate in grandi borri di acciaio con macerazione sulle bucce per circa 12 giorni a temperatura controllata. Il vino viene fatto invecchiare in barrique di rovere francese per 12-14 mesi e poi affinato in bottiglia per almeno altri 18 mesi. Rosso importante, di elegante struttura con sentori di liquirizia, cacao e amarena. Si abbina bene con carni rosse, grandi arrosti, capretto e agnello.
• Ben Ryè: prodotto da uve zibibbo allevate ad alberello è un passito di importante struttura con note floreali e un sentore speziato legato alla frutta esotica. Un vino bianco complesso e avvolgente, al palato morbido e fresco regala al naso note intense di pesca e albicocca. Perfetto da accompagnare a formaggi erborinati o stagionati o con pasticceria secca e dolci alla ricotta. Da servire alla temperatura di 14°C.

Le grappe Donnafugata, presenti all’interno della nostra selezione di grappe, sono il distillato siciliano per eccellenza, perfette per finire ogni pasti esprimono il meglio del territorio siciliano.

• Grappa Mille e Una Notte: un pregiato distillato che assume un colore dorato intenso. Morbido al palato regala un complesso aromatico molto coinvolgente con note di frutta secca e tostata e note di miele e vaniglia. Perfetta come fine pasto e ottima con il cioccolato fondente. Da degustare ad una temperatura compresa tra 12° e 16°C.
• Grappa Ben Ryè: Prodotta da vinacce di uva zibibbo, è una grappa elegante con ampi riflessi dorati che si caratterizza dalla presenza di una nota agrumata che apre a mille sfumature di frutta fresca e candita che si fondono con un delicato profumo di vaniglia. L’ideale con frutta e pasticceria secca, da provare accompagnata a formaggi stagionati e piccanti. Da servire ad una temperatura compresa tra i 12° e i 16°C. 

Qualunque sia il tuo desiderio, la cantina Donnafugata ha il prodotto giusto per soddisfare ogni esigenza.