Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier compongono questo Champagne Brut, i vitigni, proprio come le preziose tessere di un mosaico, forniscono ognuno il proprio contributo, partendo dalla struttura sino ad arrivare alla morbidezza; quello che si vede alla fine è un disegno preciso, pulito e ben delineato, di una delle migliori espressioni di questo incantevole territorio. 

Dall’aperitivo ai piatti del mare, è praticamente perfetto con qualsiasi cosa! 

LA CANTINA

Nata nel 1964 dall’alleanza di tre unioni di viticoltori indipendenti, la Jacquart rappresenta oggi una delle più grandi super?ci di approvvigionamento di tutta la Champagne, con parcelle vitate presenti in tutte le più celebri zone di raccolta della regione. 

L’azienda si focalizza sullo Chardonnay per ottenere dei blend e fa dell’invecchiamento dei propri vini la chiave per uno stile unico e contemporaneo: fresco, pieno e ben definito. 

In solo mezzo secolo la Maison è diventata un riferimento tra i brand del settore per lo stile contemporaneo, che gioca con la mineralità e, soprattutto, con la freschezza dello chardonnay, perché la Maison è molto giovane – non è un’azienda che ha sulle spalle il peso della storia – e questo le consente di sperimentare. 

Per gli affinamenti utilizziamo solo acciaio, per un gusto pulito, fresco e un’eleganza contemporanea.