Lo Champagne “Grande Année” di Bollinger è uno Champagne Millesimato corposo e intenso, di grande eleganza e complessità, affinato sui lieviti in bottiglia per almeno 60 mesi. D

i colore dorato intenso, offre profumi complessi di frutta matura e agrumi, lievito e salsedine.

Al palato è strutturato, fresco ed equilibrato, con un finale di brioche e mandorla. Perfetto con caviale, pesce pregiato, crostacei, carni bianche e formaggi stagionati.  

LA CANTINA

Una Maison mitica, di proprietà della stessa famiglia dal 1829: Bollinger rappresenta un punto di riferimento nel mondo dello Champagne grazie al suo stile unico, definito da quasi due secoli di storia.

La maggior parte delle uve arriva da vigneti di proprietà, situati nei diversi cru della Montagne de Reims, nella Côte des Blancs e nella Vallée de la Marne.

 L’attenzione principale è posta sul Pinot Noir, vero carattere distintivo degli Champagne firmati Bollinger: la Maison infatti ha costruito la sua reputazione su questo vitigno.

Ogni bottiglia è un tassello fondamentale che ha contribuito a plasmare la storia incredibile dello Champagne.