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Santa Venere: i precursori del vino biologico in Calabria Dalle colline di Cirò, in Calabria, arrivano i vini Santa Venere, frutto di una passione tramandata da quattro secoli. La famiglia Scala,…

Santa Venere: i precursori del vino biologico in Calabria

Dalle colline di Cirò, in Calabria, arrivano i vini Santa Venere, frutto di una passione tramandata da quattro secoli. La famiglia Scala, proprietaria dell’azienda, coltiva la vite e l’ulivo sin dal 1600, con impegno e amore per il territorio.

Nel 1960, Federico Scala, nipote di Falcone Lucifero, ministro della Real Casa, decise di dare un nuovo impulso all’azienda, puntando su un’agricoltura biologica e sulla vite autoctona calabra, come quella del Gaglioppo.

Oggi, i vini Santa Venere sono apprezzati in tutto il mondo per la loro qualità e il loro carattere unico. La produzione è affidata a Giuseppe e Francesco Scala, che si impegnano a preservare la tradizione familiare aggiungendo un tocco moderno sempre proteso verso il rispetto per la natura.

I vini della cantina sono un’espressione autentica del territorio di Cirò, vini che raccontano una storia di passione, tradizione e innovazione.

Informazioni Importanti

Regione: Calabria

Anno fondazione: 1846

Ettari complessivi dell’azienda: 150 di cui 25 vitati

Produzione annua: 150.000

Cantine Santa Venere: l’antica storia della Famiglia Scala

L’Azienda Agricola Biologica Santa Venere, gestita dalla famiglia Scala, coltiva la terra delle colline di Cirò, sin dal 1600, dedicandosi alla coltivazione della vite e dell’ulivo.

Nel 1960, Federico Scala, nipote di Falcone Lucifero, ministro della Real Casa, diede un nuovo impulso all’azienda, costruendo un centro aziendale e puntando sui prodotti autoctoni, quali il Gaglioppo, il Greco e la Malvasia.

Con il figlio Giuseppe, che ha iniziato a collaborare attivamente all’azienda negli anni ’80, Santa Venere ha raggiunto livelli di eccellenza, producendo vini di alta qualità, tra cui lo spumante metodo classico SP1, ottenuto da uve Gaglioppo in purezza.

Oggi, Giuseppe è affiancato dal fratello Francesco, e insieme si impegnano a preservare la tradizione familiare e a portare il nome della famiglia Scala sempre più in alto.

Santa Venere: i vitigni della tenuta

La passione per la terra e il rispetto per l’ambiente sono i valori che guidano l’azienda agricola biologica Santa Venere.

Da quattro secoli, la famiglia Scala coltiva con amore e dedizione le proprie terre, situate nel cuore della Calabria. I vigneti si estendono per 25 ettari sulle colline di Cirò, a 500 metri dal mare Ionio, che dona alla vite un gusto aromatico e inconfondibile.

Su 150 ettari di terreni posseduti dall’azienda, 25 sono vitati, i restanti dedicate alla coltivazione delle olive; i terreni sono inoltre trattati senza l’aggiunta di alcun pesticida nel totale rispetto della biodiversità.

I vigneti, esposti al sole e cullati dalla brezza marina, sono allevati a cordone speronato e la loro età media è di 6 anni per i nuovi vigneti e di 40 anni per i vigneti antichi.

L’amore per la natura e per la biodiversità di cui gode il territorio calabrese, ha portata la cantina a valorizzare la vite autoctona, come quella del Gaglioppo e del greco. Andiamo ora a vedere più nel dettaglio quali sono le uve coltivate dall’azienda.

Le uve autoctone Coltivate dall’azienda

Gaglioppo

Si tratta della vite autoctona calabrese per eccellenza, è infatti il vitigno principale per la produzione del Cirò, sia bianco che rosso.

Nerello Cappuccio

Altro vitigno autoctono calabrese, è utilizzato per la produzione del Cirò rosso e del Cirò rosso riserva.

Greco

Anche questo autoctono delle terre di Cirò, è un vitigno di antichissima origine, che si ritiene sia stato introdotto in Italia dai Greci. È utilizzato per la produzione del Cirò bianco.

Malvasia

È un vitigno autoctono calabrese, utilizzato per la produzione del Cirò bianco passito.

Inoltre, l’azienda coltiva anche uve internazionali, come Cabernet Sauvignon, Merlot e Chardonnay, per la produzione di vini spumanti e vini da tavola.

Santa Venere: la sostenibilità ambientale al centro dell’azienda

Come abbiamo già accennato, Santa Venere produce vini di altissima qualità, trattando i terreni con amore e rispetto, scegliendo come etica aziendale la sostenibilità.

Adottando un metodo di coltivazione biologica che non utilizza sostanze chimiche di sintesi, è un approccio che consente di valorizzare le risorse naturali del terreno, nel pieno rispetto della biodiversità, e di ottenere prodotti di elevata qualità.

La certificazione Valoritalia, impressa su ogni singola bottiglia, è la garanzia di un prodotto genuino e sostenibile.

I vini Santa Venere sono il risultato di un lavoro appassionato e di una grande attenzione alla qualità. Sono prodotti unici, che esprimono tutta la ricchezza e la bellezza del territorio calabrese.

I vini più richiesti della Cantina

Indeciso su quale vino della Cantina Santa Venere scegliere? Non ti preoccupare, qui puoi trovare una lista dei vini più richiesti dell’azienda.

FAQ – Domande Frequenti

Quanto costa una bottiglia di vino Santa Venere?

I costi delle bottiglie dell’azienda variano a seconda dell’etichetta che si sta producendo, i prezzi si aggirano comunque tra i 13€ e i 25€.

Quanti ettari Vitali possiede Cantina Santa Venere?

I terreni dell’azienda si trovano tutti nel territorio di Cirò in Calabria, e dispone di 25 ettari vilati su 150, i restanti vengono usati per la coltivazione dell’olio d’oliva.

Chi è il titolare delle Cantine Santa Venere?

Giuseppe e Francesco Scala, oggi dirigono e portano avanti questo sogno di famiglia, impegnandosi nella produzione di vini biologici che non solo rispettino il territorio ma che siano anche deliziosi.