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Don Papa: il Super Premium Rum dalle note tropicali  Don Papa è un famoso Rum dalle note tropicali, che nasce nelle terre vulcaniche dell’Isola di Negros. Commercializzato in oltre 30 paesi in…

Don Papa: il Super Premium Rum dalle note tropicali 

Don Papa è un famoso Rum dalle note tropicali, che nasce nelle terre vulcaniche dell’Isola di Negros. Commercializzato in oltre 30 paesi in tutto il mondo, questo straordinario rum invecchia 7 anni in botti di rovere americano, conferendogli una personalità distintiva e decisa, con sfumature dolci e fruttate.

Il Rum Don Papa è più di un semplice Rum: è la testimonianza per eccellenza della cultura e delle tradizioni delle Filippine. La sua diffusione in tutto il mondo è la testimonianza del suo trionfo nel soddisfare un’ampia clientela, regalando loro un’esperienza sensoriale unica.

Informazioni Importanti

Provenienza: Isola di Negros – Filippine

Anno di Fondazione: 2011

Invecchiamento: 7 anni 

Maturazione: in botti di rovere americano

Don Papa: l’origine del Nome e l’omaggio a Papa Isio

L’origine del nome “Don Papa” è un omaggio a Papa Isio, un eroe rivoluzionario che si distinse nella resistenza delle Filippine contro il dominio coloniale.

Papa Isio è in realtà un appellativo, il suo vero nome era Dionisio Magbuelas, che gli venne dato proprio per il suo coinvolgimento come guida spirituale all’interno della rivoluzione delle filippine del XIX secolo. Un tempo coltivatore di canna da zucchero, giocò un ruolo fondamentale nella liberazione dell’Isola di Negros.

Dalla leggenda di Papa Isio, nasce così un’esperienza magica con questo Rum, che ne cattura il suo spirito audace e ribelle nonché la sua eredità coraggiosa.

Stephen Caroll, il fondatore dell’azienda, volle così omaggiare questa figura rivoluzionaria della storia filippina creando un rum invecchiato dalle note dolci e aromatiche, attraverso quella stessa canna da zucchero che Papa Isio coltivava con amore e cura.

L’imprenditore inglese, decise di produrre distillati a partire dalla melassa, dopo una suggestiva vacanza tra le piantagioni di canna da zucchero nelle Filippine. Qui, si innamorò perdutamente della Hacienda Sta Rosalia, a Negros, oggi diventata la fornitrice principale di melassa per la distilleria Don Papa.

Con la collaborazione del suo amico Andrew Garcia, Stephen Carroll decise così di fondare l’azienda nel 2011, stabilendo la sede a Manila.

Precedentemente impegnato in ruoli chiave, soprattutto nel settore del cognac con Remy Cointreau, Carroll pose in questo progetto non solo la sua passione per le bevande di qualità, ma anche una solida esperienza nello sviluppo commerciale aziendale. Oggi il Rum Don Papa è commercializzato in oltre 30 paesi tra Italia, Germania, Francia e Regno Unito, a testimonianza dell’alta qualità di questa virtuosa azienda.

Come nasce il Rum Don Papa

Preparato ancora seguendo il tradizionale metodo di produzione dell’Isola di Negros, il Rum Don Papa è il frutto delle seguenti fasi:

1. Selezione della Canna da Zucchero

Si tratta della fase di produzione più importante, che prevede la selezione accurata delle sole piante di canna da zucchero “nobile”, e quindi di qualità superiore.

2. Macerazione e Estrazione della Melassa

La canna da zucchero viene macerata per estrarre la melassa, che conferisce al rum il suo carattere distintivo, dolce e aromatico.

3. Invecchiamento in Botti di Rovere Americano

La melassa a questo punto viene lasciata ad invecchiare per sette anni in botti di rovere americano (materiale precedentemente utilizzate per il bourbon). Questa fase contribuisce a sviluppare le complesse sfumature di dolcezza e spezie. Il processo avviene sull’isola di Negros Occidental, conosciuta come Sugarlandia, contribuendo a catturare l’essenza tropicale nel profilo aromatico del rum.

4. Isolamento degli Estratti Chiave

Durante l’invecchiamento, gli estratti chiave vengono isolati per garantire la consistenza e la qualità del prodotto.

5. Miscelazione e Filtraggio

Dopo l’invecchiamento, i diversi lotti vengono attentamente miscelati per ottenere la formula distintiva di Don Papa. Il rum subisce anche una delicata filtrazione.

6. Imbottigliamento e Distribuzione

Una volta completato il processo di produzione, il rum viene imbottigliato e distribuito in tutto il mondo, raggiungendo gli amanti del rum nei più di 30 paesi in cui è disponibile.

La distribuzione in Italia

Con una copertura totale del 90% di vendite in Europa e una particolare rilevanza in Germania, Francia, Italia, Paesi Bassi, Belgio e Repubblica Ceca, il marchio di Rum più importante del momento è sbarcato anche da noi. I dati forniti da Diageo, evidenziano una crescita incredibile del Don Papa in Europa, con un tasso di crescita annuale (CAGR) del 29%. Negli ultimi cinque anni tale successo è stato confermato anche negli Stati Uniti con un incredibile 27%.

In Italia, il pregiato rum è esclusivamente distribuito e venduto da Rinaldi 1957, andando a commercializzare tutte le tipologie di distillati prodotti dal famoso marchio.

I Rum Don Papa più apprezzati e venduti

In questo paragrafo potrai consultare i rum più venduti e richiesti del marchio, disponibili nel nostro shop online ad un prezzo unico!

FAQ – Domande frequenti su Don Papa

Quanto costa in media una bottiglia di Rum Don Papa?

Il prezzo medio varia dai 39 € ai 69€, ovviamente il prezzo cambia a secondo dal tempo di maturazione e dal tipo di Rum che si va ad acquistare. Ad esempio il Don Papa Baroko costa 39,90 € mentre il Rum Don Papa 10 Years Old avendo un tempo di maturazione maggiore viene a costare 69,70€.

Quanti tipi di Rum Don Papa esistono?

Oggi sono commercializzati dall’azienda 10 tipologie diverse di Rum, ognuno dotato di aromi e periodo di invecchiamento diversi, che donano a questo incredibile prodotto delle note inconfondibili e sempre diverse. In Italia le bottiglie di questo pregiato rum sono distribuite di Rinaldi 1957.

Dove si trova l’Isola di Negros?

L‘Isola di Negros è una delle isole principali delle Filippine. Si trova nella parte centrale dell’arcipelago ed è conosciuta per essere una delle maggiori produttrice di canna da zucchero. È proprio qui che nasce il Rum Don Papa.

Rum Don Papa Rye Limited Edition (Astucciato)

5 disponibili

Il prezzo originale era: €120.00.Il prezzo attuale è: €94.00.

Gin Santa Ana 70cl

Esaurito

Il prezzo originale era: €45.00.Il prezzo attuale è: €35.65.

Don Papa Baroko (Astucciato)

Esaurito

Il prezzo originale era: €45.00.Il prezzo attuale è: €39.90.

Rum Don Papa 10 Years Old (Astucciato)

Esaurito

Il prezzo originale era: €85.00.Il prezzo attuale è: €69.70.

Rum Don Papa 7 Years Old (Astucciato)

11 disponibili

Il prezzo originale era: €55.00.Il prezzo attuale è: €46.00.

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