Vodka Belvedere non è solo un marchio famoso di Vodka fatta in Polonia, ma vanta una competenza e esperienza nella produzione di Vodka al punto da introdurre il concetto di terroir in un distillato come la Vodka. 

Produce infatti due etichette di Vodka selezionando la migliore segale da singola tenuta, come fosse un cru. 

In questo caso la Vodka è ottenuta dalla distillazione di una varietà pregiata di segale, detta Dankowski Diamond, raccolta nel comune rurale di Smogóry nella Polonia occidentale.

 La particolarità di questo luogo è dato dalle estese foreste incontaminate. Il carattere di questa Vodka è particolarmente strutturato e intenso. 

La produzione prevedere la lenta cottura della segale fino a formare un impasto che viene fatto fermentare e distillato, a cui seguono ulteriori 3 distillazioni per ottenere uno spirito estremamente pulito e gradevole.  

LA DISTILLERIA

La distilleria di Polmos Zyrardow, situata nel cuore della regione di Mazovia a circa 45 chilometri di distanza da Varsavia, nasce in Polonia nel primo decennio del secolo scorso, esattamente 1910, quando inizia a produrre la prima Vodka.

La Belvedere Vodka rimase un prodotto regionale fino agli anni ‘90, quando un ricco americano decise di acquistarne i diritti di produzione e di vendita, per arrivare a produrre pochi anni più tardi – esattamente nel 1993 – la prima Vodka “Superpremium” al mondo, in cui nulla viene lasciato al caso e ogni passaggio produttivo è rigorosamente monitorato unendo tradizione e innovazione.

Nel 2002 entra definitivamente nel circuito del lusso dopo l’acquisizione del gruppo LVMH, e oggi la Belvedere Vodka è un’icona, idea stessa del lusso e del suo valore: distillata esclusivamente utilizzando la segale Dankowskie e impiegando acqua pura al 100%, viene venduta in più di cento diversi paesi nel mondo e prodotta in diverse tipologie, a seconda dei frutti che vengono usati per la macerazione.

Una Vodka, insomma, che con le ben 25 medaglie d’oro conquistate nelle più importanti competizioni a livello internazionale, rende omaggio come meglio non si sarebbe potuto fare a oltre sei secoli di tradizioni storiche, know how e savoir-faire.