Vintage Port 2014 Taylor’s invecchiato in legno per quattro a sei anni e poi in bottiglia.

Rosso rubino intenso, al naso nero, fragola, prugna, delicate note floreali. All’assaggio persistenti aromi di frutta intenso ben integrati nella finale lungo, complesso, multidimensionale, con eleganza, equilibrio e finezza.

Ottimo con formaggi o cioccolato nero con almeno il 70% di cacao e frutta come prugne, frutti di bosco e amarene.

LA CANTINA

Fondata nel 1692, l’azienda Taylor’s è tra le più antiche società vinicole della città e ancora oggi appartiene ai discendenti delle famiglie Yetman e Fladgate che la costituirono.

L’unicità del Porto era, ed è data anche dalle diverse qualità di uva utilizzate nella produzione e provenienti dalla Valle del Douro dove la terra montagnosa è soggetta a rigidi inverni ed estati calde ed i vigneti crescono su terrazze talvolta strettissime separate da muretti di pietre a secco.

È grazie a questo particolare ed austero ambiente che le piante di uva hanno sviluppato radici in grado di estendersi fino a una profondità di 12 metri per cercare l’acqua tra le aride rocce e così conferire ai frutti un sapore unico ed inimitabile.

Se vi trovate ad Oporto vi consigliamo vivamente di visitare le cantine Taylor’s.