Le prime gocce di tequila stillarono dall’alambicco di casa Cuervo nel lontano 1800, ancora oggi considerato l’anno di nascita del celebre distillato messicano di cui la linea 1800 è considerata l’emblema.

Realizzata dal 100% di agave blu raccolta a mano nel territorio di Jalisco, la versione Anejo prevede una doppia distillazione, per donare un gusto più cremoso e un affinamento in botti di quercia francesi e americane che le conferiscono il caratteristico sentore boisè.

Intenso colore ambra scuro con riflessi ramati, al naso pervade con note tostate di caffè in grani e cacao, accenni di uva passa e persistenti note affumicate di sigaro.

Assaggio decisamente d’impatto, profondo e strutturato, perfettamente fedele ai rimandi olfattivi e incredibilmente morbido, con finale piuttosto lungo.

LA DISTILLERIA

La storia di tequila è strettamente legata alla famiglia di Jose Cuervo è ancora il capo della società. Sin dal 1795 l’azienda è cresciuta fino a diventare il leader di mercato e vende i suoi prodotti in oltre 90 paesi in tutto il mondo.

Questo successo è dovuto sia a rispettare i metodi tradizionali e una costante ricerca di nuove ricette come il Margarita o “Tequila Sunrise”, che ha contribuito notevolmente al successo del marchio.