Cirò Rosso Superiore della Cantina Tenuta del Conte viene prodotto da uve Gaglioppo allevate biologicamente.

Macerazione di qualche 5 giorni sulle bucce, fermentazione spontanea con lieviti indigeni e successivo affinamento in botti di acciaio per 24 mesi.

Ottimo con piatti a base di carne.

L’AZIENDA

L’azienda Tenuta del Conte nasce in Calabria, a Cirò, in provincia di Crotone. A capo della cantina c’è Mariangela Parrilla, una delle anime di Cirò Revolution.
Vitigni autoctoni come il Gaglioppo e il Greco Bianco caratterizzano i vini di Tenuta del Conte, le vigne si affacciano sul Mar Jonio, per cui le brezze marine regalano grande sapidità e i terreni composti da argilla calcarea e sabbia donano finezza e longevità.
Il vino di Tenuta del Conte può definirsi naturale o artigianale grazie all’utilizzo di un’agricoltura biologica in vigna, a fermentazioni spontanee in cantina senza controllo delle temperature e grazie a una vinificazione in acciaio e vetroresine, seguire affinamenti in vasche di cemento.