Il Prosecco Treviso DOC “Rustico” di Nino Franco è vinificato secondo il metodo Charmat, è fragrante, fruttato e floreale. 

Gradevole. È prodotto esclusivamente con uve Glera, provenienti dai vigneti della zona di produzione classica. 

Dopo una pigiature soffice e un raffreddamento del mosto, avviene la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in bottiglia per 30 mesi.

 Perfetto per accompagnare aperitivi ed antipasti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e risotti. 

LA CANTINA

La cantina Nino Franco nasce a Valdobbiadene, un piccolo paese nel trevigiano protetto dalle dolci colline venete, disegnate dai numerosi vigneti di uva glera, tradizionalmente chiamata prosecco.

I vigneti sono quasi tutti nel cuore del territorio di Valdobbiadene, a eccezione di alcuni appezzamenti dislocati nella zona di Cartizze, una preziosa collina – un cru, come direbbero i francesi – da cui nasce un Prosecco eccellente.

 Il metodo impiegato per spumantizzare le uve, ovviamente, è quello detto Charmat-Martinotti, che rispetto al Metodo Classico tende a sottolineare l’immediatezza e la fragranze del frutto, caratteristica tipica delle bollicine più giovani, quali il Prosecco stesso.
Con oltre un milione di bottiglie sfornate annualmente, la cantina Nino Franco è un’azienda che arriva a proporre prodotti diversi tra loro, ciascuno con un proprio carattere e una propria personalità.