“Manca del Rosso” è un vino rosato dissetante ed estivo dalle note fruttate e marine, realizzato con breve contatto con le bucce di uve Magliocco. 

La fermentazione spontanea e le lavorazioni minime in cantina esaltano le peculiarità del vitigno. Il contatto ridotto con le bucce dona rotondità e morbidezza, l’assenza di filtrazione e di chiarifica aumenta la profondità del sorso.
I sentori del Magliocco Rosato “Manca un rosso” danzano sulle note di una bella canzone.

I profumi della terra e del mare sono racchiusi in un bicchiere.

Invadono la memoria al primo ascolto, travolgono i sensi al primo sorso.  

LA CANTINA

Le Quattro Volte è una piccola cantina che affonda le sue radici in una terra dalla natura viva e incontaminata: la Calabria. Per lungo tempo fanalino di coda dell’Italia enologica, negli ultimi anni questa regione si è imposta nel panorama vitivinicolo nazionale per una rinascita qualitativa senza precedenti.  

I vitigni sono quelli tipici dell’area regionale tirrenica del nord: Magliocco, Mantonico, Malvasia Bianca, Guarnaccino Nero e Greco Bianco, coltivati senza utilizzo di prodotti chimici e di sintesi (pesticidi, erbicidi…). 

Le fermentazioni spontanee e i brevi affinamenti servono a valorizzare al meglio il lato varietale dell’uva.

 Il risultato è una linea di vini succosi, freschi e dinamici, di una semplicità unica e genuina.