Un amaro calabrese, frutto di una ricerca accurata, fatto miscelando le erbe aromatiche che crescono sul Pollino, nel cuore della Calabria, con altre più tradizionali. Si lascia bere con piacere lasciando al palato il desiderio di un altro bicchiere. Il termine “amaro” nasce dal fatto che questa bevanda si ottiene attraverso l’infusione nell’alcool di erbe dal sapore amarognolo.

Già nell’antichità si utilizzavano preparati a base di alcool e radici per digerire i lunghi pranzi luculliani. Un esempio di amaro nella storia antica è l’elisir di buona salute consigliato da Ippocrate in persona e preparato con orzo, miele ed erbe aggiunte al vino.

L’AZIENDA

Produzione di liquori artigianali, marmellate, confetture, sciroppi, cioccolata. Vendita al dettaglio di ‘nduja di Spilinga originale, cipolla rossa di Tropea, bomba calabrese, prodotti tipici calabresi. Selezione di vini di cantine calabresi, pasta e dolci tradizionali.

Alcuni dei liquori che producono: cedro, limoncello, liquirizia, amaro del pollino, amarum Calabria, mirto dell’Isola di Dino… e tanti altri. Ciò che contraddistingue i loro liquori è la tipicità territoriale delle materie prime utilizzate. L’ assoluta artigianalità dei processi lavorativi, inoltre, ne rende la degustazione un’esperienza sensoriale unica.