La 168ème Édition di Krug Grande Cuvée è stata creata a partire dalla vendemmia del 2012, un anno splendido ma con un raccolto limitato, a causa di una serie di eventi meteorologici che hanno colpito la regione.

 L’assemblaggio finale raccoglie le uve dell’anno, provenienti da appezzamenti selezionati meticolosamente, unite a vini di riserva di altre 10 annate.

 La cura dedicata ai vigneti e l’attenzione riservata da Krug alle proprietà uniche di ciascun terreno hanno permesso di ottenere la grande espressività di questa edizione. Giallo dorato dal perlage finissimo e persistente nel suo emergere in superficie. 

Al naso rivela note di frutta matura con note floreali e sentori di miele, mandorle, pan di zenzero, spezie dolci e marzapane. 

Al palato avvolge in larghezza e profondità, ne emerge una incantevole e affilata freschezza, punge con sentori agrumati ed esalta le sensazioni più complesse grazie al suo fine ed elegante perlage. 

LA CANTINA

Sinonimo dell’eleganza e del fascino delle bollicine, la maison Krug è una delle più importanti e conosciute realtà produttive di Champagne nel mondo. 

La decisione ardua di fondare una nuova cantina con sede a Reims fu dettata dal desiderio di poter creare lo Champagne migliore al mondo, Joseph Krug  iniziò a creare una riserva di vini, ognuno realizzato con uve provenienti da un appezzamento distinto e dotato di un carattere ben definito. 

Infatti alla base della sua scelta c’era anche l’idea di ridare visibilità ai sans année, a discapito dei millesimé che spopolavano in quegli anni. 

Così la sua linea fu divisa in due linee: i non millesimati, frutto dell’abilità di assemblaggio dello chef de cave, e i millesimati, risultato invece di quello che regalava la natura in quell’anno. Il resto della storia è fatta di successi crescenti che portarono la cantina a diventare un monumento dello Champagne. 

Oggi la cantina Krug è guidata da Olivier, che rappresenta la sesta generazione della famiglia, ma è di proprietà della LVMH, celebre gruppo del lusso. 

Ogni bottiglia delle cantine Krug porta in etichetta un numero con il quale viene spiegata la storia, la stagione, la realizzazione, i metodo di conservazione e altre note sulla degustazione e sugli abbinamenti consigliati.