Pluripremiato a livello nazionale ed internazionale (5 Grappoli Bibenda, 2 Bicchieri Gambero Rosso, 95/100 Veronelli, 93/100 Wine Spectator) GB non è un’iniziale qualsiasi, è la storia di una vita, di una famiglia, di un territorio.

GB sta per Giovan Battista padre e fondatore dell’azienda Odoardi, noto medico amato e stimato dai suoi concittadini, grande vignaiolo e conoscitore delle sue terre.

Un omaggio a un Grande uomo attraverso un Grande vino espressione di una Grande terra. Caldamente consigliato come vino da meditazione.

Rosso intenso profondo con note aranciate, il vino appare denso al contatto con le pareti del calice, mostra profumi vinosi netti di frutti di bosco in particolare di ribes e lampone con note legnose aromatiche di rosa e castagno.

In bocca è ampio con sapore di prugna rossa matura e nocciole tostate in sintonia con l’olfatto.

LA CANTINA

Le Cantine Odoardi sono la fusione perfetta: da un lato il rispetto del territorio e della tradizione, dall’altro la volontà di innovare ed evolvere grazie all’utilizzo di attrezzature e macchinari all’avanguardia.

La qualità strutturale delle Cantine Odoardi permette ai vini di maturare in un ambiente che garantisce le migliori condizioni. Grazie ad una intuizione innovativa (coibentazione appositamente studiata e realizzata) è stato creato l’equilibrio perfetto grazie ad una temperatura costante che va dai 16 ai 18 gradi tra l’inverno e l’estate ed è in grado di offrire ai vini tutto ciò che è necessario al loro percorso naturale.

Il tutto ospitato in un’area di invecchiamento creata nella parte più profonda della cantina con alternanza di barrique e acciaio.

Questa modalità di trasformazione e conservazione rende i vini delle Cantine Odoardi particolari nei loro complessi e speziati aromi, simili alla variabilità stagionale della brezza locale.