Oggi chiamato Friulano, è il vino della tradizione per antonomasia, dalla forte personalità e tipicità. È prodotto esclusivamente con uve Friulano, raccolte a mano intorno alla terza decade di settembre, delicatamente diraspate e lasciate a macerare per un breve periodo.

La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti sui propri lieviti per circa 6 mesi. Giallo paglierino con bei riflessi verdolini.

Al naso esprime un profilo olfattivo intenso, varietale e di grande personalità. Sentori di frutta tropicale a pasta gialla, fiori di rosa, sandalo, salvia, pasta di mandorle aprono ad un assaggio morbido, sapido, elegante e caratterizzato da un’armonica complessità minerale. Chiude con un bel finale, lungo ed ammandorlato.

Ottimo come aperitivo, si abbina perfettamente con il prosciutto crudo, il salame e gli insaccati in genere; accompagna piacevolmente anche piatti di pesce e formaggi freschi.

LA CANTINA

Livio Felluga inizia la sua attività nel 1956 nella provincia di Gorizia, in quel di Brazzano di Cormòns e, in poco tempo, esplode il fenomeno delle bottiglie ‘con la mappa’, veste che ancora oggi caratterizza l’intera produzione.

Numeri importanti, coniugati ad un livello qualitativo esemplare hanno permesso alla famiglia Felluga, nel corso dei decenni, di raggiungere una posizione elitaria nel panorama vitivinicolo regionale e non solo!

Tutta la gamma proposta è deliziosa e perfettamente in grado di raccontare gli specifici tratti varietali dei singoli vitigni senza mai eccedere in virtuosismi e mantenendo sempre quel fil rouge di mineralità figlia delle marne arenarie che caratterizzano i terreni dei Colli Orientali.

Dai classici Sauvignon e Friulano, senza tralasciare i rossi da Cabernet e Merlot, si arriva alla punta di diamante dell’intera produzione, il Terre Alte, un vino statuario che non sbaglia un colpo e che riesce a tener banco per molto tempo.