Il nome vino bianco deriva dall’antico nome di Umbriatico. Viene prodotto con l’utilizzo dei vitigni di uve bianche autoctone della zona “la DOC Melissa” fatto con 80% di Greco Bianco e 20% di Malvasia, Moscato e Zibibbo.

È un vino dal sapore intenso con un aroma fruttato che inebria i sensi. È un vino fresco e fruttato dove la piccola aggiunta di Moscato e Malvasia contribuisce con un profilo più aromatico e particolare.

Ottimo come aperitivo o con piatti a base di pesce o verdure.

LA CANTINA

Nel 1957, Francesco Fezzigna fonda la sua Azienda Agricola in una fascia di territorio chiamato Caraconessa, situato a 100 metri di altitudine tra Umbriatico e Cirò, un luogo ideale per la coltivazione viticola, un terreno ricco di sali minerali di origine arenaria di medio impasto in cui le uve autoctone di elevata qualità acquisiscono delle caratteristiche uniche anche grazie allo sbalzo termico (che può arrivare fino a 20 gradi) che si verifica tra la notte e il giorno.

Dal 2015, dopo tre generazioni in cui si sono tramandate esperienza, conoscenza e passione, l’Azienda ha ottenuto le certificazioni BIO e D.O.C. Melissa, diventando la prima e attualmente unica azienda vitivinicola dell’Alto Marchesato Crotonese che gestisce direttamente e completamente tutte le fasi della produzione, dalla coltivazione della vite fino all’imbottigliamento dei vini.

La profonda dedizione verso il lavoro, la continua ricerca della qualità, la cura di ogni singolo dettaglio caratterizzano un sistema di produzione di tipo artigianale, che consente di creare vini rossi, bianchi e rosati, tutti certificati IGP Calabria – D.O.C. MELISSA e che rappresentano al meglio le tradizioni vitivinicole del territorio.