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Informazioni tecniche
| PRODUTTORE
Fattoria San Francesco |
ZONA DI PRODUZIONE
Cirò (KR) |
| NAZIONE
Italia |
ANNATA
Senza Annata |
| TIPOLOGIA
Vino Bianco Frizzante |
FORMATO
75 cl. |
| VITIGNO
Vitigni autoctoni Cirò |
GRADAZIONE
11,5% |
| DENOMINAZIONE
Cirò |
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8°/10°C |
| REGIONE
Calabria |
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Pesce, Aperitivo |
Doppio Vento, vino bianco frizzante prodotto in provincia di Crotone dall’azienda Fattoria San Francesco; è ottenuto da uve coltivate a Cirò.
Gusto fresco con sensazioni agrumate e con lievi note di crosta di pane.
LA CANTINA
Vigneti, uliveti ed agrumeti fanno da cornice al sito in cui è ubicata Fattoria San Francesco.
Da questi si producono ottime materie prime proveniente da vigneti che crescono in un territorio straordinario dal punto di vista vitivinicolo, i famosi 2.500 ettari che costituiscono la D.O.C. Cirò.
L’eccellenza della produzione nasce in queste colline affacciate sul mare dove le diverse coltivazioni di vitigni autoctoni (gaglioppo, magliocco e greco bianco) sono il frutto di accurate tecniche di coltivazione, il giusto equilibrio tra le attività di produzione artigianale e l’innovazione.
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