Si presenta nel calice di un colore rosa salmone espressione tipica del vitigno. Il profilo olfattivo si caratterizza per profumi semplici e fragranti di lampone e ciliegia, che al gusto rispondono a un perfetto equilibrio fresco/ sapido.

Piacevole la chiusura fruttata. Calastrazza è un vino che accompagna egregiamente primi e risotti, carni bianche o pesce. Eccellente aperitivo da accompagnare a salumi e formaggi freschi.

L’AZIENDA

La passione per la viticoltura li ha portati a recuperare i vitigni storici del loro territorio che oggi coltivano con tecniche rispettose delle vigne e della materia prima.

Una storia fatta non solo di numeri, ettari e bottiglie, ma scritta dagli uomini che continuano a lavorare con passione le vigne, dalla potatura invernale fino alla raccolta.

I loro sono vini di tradizione che raccontano della loro identità.