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Ca’ del Bosco è una famosa cantina produttrice di vini e spumanti nel comune di Erbusco, in Lombardia. Luogo naturalmente vocato alla produzione del Franciacorta, l’azienda con oltre 220 ettari di vigneti, coltiva tantissime varietà di vini autoctoni e non, tra cui il Pinot Nero e lo Chardonnay.
Ogni sorso dei vini Ca’ del Bosco è un viaggio nel territorio bresciano, una storia raccontata attraverso i tanti vigneti di cui dispongono. Maestri nella produzione del Franciacorta, l’azienda realizza oggi, vini e spumanti di altissima qualità, che catturano l’essenza di questa affascinante regione vinicola.
Informazioni Importanti
Regione: Lombardia
Anno fondazione: 1968
Ettari vitati: 220
Produzione annua: 1.750.000 bt
Nel 1968, Ca’ del Bosco nasce dalla visione pionieristica di Annamaria Clementi Zanella, dando così inizio a un’avventura vinicola destinata a scrivere pagine nella storia del Franciacorta.
Tutto ha inizio con l’acquisto da parte di Annamaria, di “Ca’ del Bosc”, una piccola casa immersa in due ettari di bosco a Erbusco. Antonio Gandossi, il fattore della tenuta, pianta personalmente i primi vigneti, con una densità di 10.000 ceppi per ettaro, che all’epoca rappresentava una novità assoluta in Italia.
Il primo vino a nascere è stato il Pinot di Franciacorta Bianco, seguito dal primo Franciacorta Pinot Millesimato, nato dalla collaborazione di Maurizio Zanellail figlio di Annamaria, con André Dubois.
Attraverso la guida di Maurizio Zanella, Ca’ del Bosco ha intrapreso un viaggio di crescita costante, introducendo vini iconici come il Cuvée Annamaria Clementi e il Carmenero. Nel cuore della cantina sotterranea, la Vintage Collection inaugurata nel 2008, rappresenta il culmine di trent’anni di esperienza.
Infine, l’ingresso nel Gruppo Santa Margherita ha preservato l’identità di Ca’ del Bosco, che continua a essere un faro di innovazione nel mondo del vino, celebrando la sua ricca storia attraverso bottiglie che incarnano il terroir bresciano in ogni sorso.
L’azienda gestisce un vasto appezzamento di oltre 220 ettari di vigneti distribuiti nella zona del Franciacorta, in Lombardia. Questi vigneti sono situati nelle colline intorno al comune di Erbusco e rappresentano un mosaico di terreni che ospitano diverse varietà di uva, tra cui Pinot Nero, Chardonnay, e altri vitigni autoctoni.
La gestione attenta di questi vigneti è fondamentale per la produzione dei vini distintivi di Ca’ del Bosco, con un’attenzione particolare alla sostenibilità e alla qualità. La cantina ha adottato infatti, pratiche agricole moderne e sostenibili, che contribuiscono a mantenere la salute dei vigneti e a preservare il carattere unico del terroir.
La mancanza di tenute fisiche sottolinea la filosofia di Ca’ del Bosco di lavorare in armonia con il territorio circostante, integrando la coltivazione delle uve con il paesaggio naturale del Franciacorta. In questo modo, la cantina può cogliere appieno l’autenticità del territorio nelle sue creazioni vinicole, donando dei vini intensi, fragranti e che sono la testimonianza di questa fantastica zona Doc.
Il metodo di produzione principale per i Franciacorta di Ca’ del Bosco è chiamato “Metodo Classico” o “Champenoise”, noto anche come metodo tradizionale. Questo metodo prevede la fermentazione in bottiglia, seguita da un periodo di affinamento sui lieviti, conferendo ai vini effervescenza naturale e complessità. La cura e la precisione in ogni fase del processo di produzione sono fondamentali per garantire la qualità e l’eleganza distintiva dei Franciacorta di Ca’ del Bosco.
Se non sai tra quale spumante Franciacorta o vino dell’azienda scegliere, in questo paragrafo ti consigliamo i prodotti più venduti dall’azienda, presenti nel nostro shop online ad un prezzo unico!
Quanto costa una bottiglia di Ca’ del Bosco?
Il costo di una bottiglia di Ca’ del Bosco può variare a seconda del tipo di vino e della annata. Le bottiglie standard di Franciacorta Cuvée Prestige, ad esempio, possono avere un prezzo che oscilla tra i 25€ e i 40€. Le etichette più pregiate, come la Cuvée Annamaria Clementi, possono superare i 100€.
Chi è il proprietario di Ca’ del Bosco?
Ca’ del Bosco è stata fondata da Annamaria Clementi Zanella nel 1968. Attualmente, l’azienda fa parte del Gruppo Santa Margherita, una rinomata realtà vinicola italiana. Maurizio Zanella, figlio di Annamaria, è una figura chiave nell’azienda e svolge il ruolo di presidente.
Come servire il Cà del Bosco?
Servire i vini Franciacorta Ca’ del Bosco è un’esperienza che richiede attenzione ai dettagli. Per iniziare, il nostro consiglio è quello di mantenere la bottiglia di vino a una temperatura di 6-8 gradi, fondamentale per apprezzarne appieno le sue caratteristiche organolettiche. La scelta tra flûte e calice è personale: il flûte conserva l’effervescenza, mentre il calice permette di esplorare gli aromi. Al momento dell’apertura, un lieve sibilo indica la corretta pressione interna, che ne preserva l’effervescenza. Versa delicatamente, inclinando il bicchiere per mantenere la carbonazione. I Franciacorta di Ca’ del Bosco, versatili, si adattano a diverse occasioni culinarie, da soli o abbinati ad aperitivi, antipasti leggeri o pesce.
Ca’ del Bosco è una famosa cantina produttrice di vini e spumanti nel comune di Erbusco, in Lombardia. Luogo naturalmente vocato alla produzione del Franciacorta, l’azienda con oltre 220 ettari di vigneti, coltiva tantissime varietà di vini autoctoni e non, tra cui il Pinot Nero e lo Chardonnay.
Ogni sorso dei vini Ca’ del Bosco è un viaggio nel territorio bresciano, una storia raccontata attraverso i tanti vigneti di cui dispongono. Maestri nella produzione del Franciacorta, l’azienda realizza oggi, vini e spumanti di altissima qualità, che catturano l’essenza di questa affascinante regione vinicola.
Informazioni Importanti
Regione: Lombardia
Anno fondazione: 1968
Ettari vitati: 220
Produzione annua: 1.750.000 bt
Nel 1968, Ca’ del Bosco nasce dalla visione pionieristica di Annamaria Clementi Zanella, dando così inizio a un’avventura vinicola destinata a scrivere pagine nella storia del Franciacorta.
Tutto ha inizio con l’acquisto da parte di Annamaria, di “Ca’ del Bosc”, una piccola casa immersa in due ettari di bosco a Erbusco. Antonio Gandossi, il fattore della tenuta, pianta personalmente i primi vigneti, con una densità di 10.000 ceppi per ettaro, che all’epoca rappresentava una novità assoluta in Italia.
Il primo vino a nascere è stato il Pinot di Franciacorta Bianco, seguito dal primo Franciacorta Pinot Millesimato, nato dalla collaborazione di Maurizio Zanellail figlio di Annamaria, con André Dubois.
Attraverso la guida di Maurizio Zanella, Ca’ del Bosco ha intrapreso un viaggio di crescita costante, introducendo vini iconici come il Cuvée Annamaria Clementi e il Carmenero. Nel cuore della cantina sotterranea, la Vintage Collection inaugurata nel 2008, rappresenta il culmine di trent’anni di esperienza.
Infine, l’ingresso nel Gruppo Santa Margherita ha preservato l’identità di Ca’ del Bosco, che continua a essere un faro di innovazione nel mondo del vino, celebrando la sua ricca storia attraverso bottiglie che incarnano il terroir bresciano in ogni sorso.
L’azienda gestisce un vasto appezzamento di oltre 220 ettari di vigneti distribuiti nella zona del Franciacorta, in Lombardia. Questi vigneti sono situati nelle colline intorno al comune di Erbusco e rappresentano un mosaico di terreni che ospitano diverse varietà di uva, tra cui Pinot Nero, Chardonnay, e altri vitigni autoctoni.
La gestione attenta di questi vigneti è fondamentale per la produzione dei vini distintivi di Ca’ del Bosco, con un’attenzione particolare alla sostenibilità e alla qualità. La cantina ha adottato infatti, pratiche agricole moderne e sostenibili, che contribuiscono a mantenere la salute dei vigneti e a preservare il carattere unico del terroir.
La mancanza di tenute fisiche sottolinea la filosofia di Ca’ del Bosco di lavorare in armonia con il territorio circostante, integrando la coltivazione delle uve con il paesaggio naturale del Franciacorta. In questo modo, la cantina può cogliere appieno l’autenticità del territorio nelle sue creazioni vinicole, donando dei vini intensi, fragranti e che sono la testimonianza di questa fantastica zona Doc.
Il metodo di produzione principale per i Franciacorta di Ca’ del Bosco è chiamato “Metodo Classico” o “Champenoise”, noto anche come metodo tradizionale. Questo metodo prevede la fermentazione in bottiglia, seguita da un periodo di affinamento sui lieviti, conferendo ai vini effervescenza naturale e complessità. La cura e la precisione in ogni fase del processo di produzione sono fondamentali per garantire la qualità e l’eleganza distintiva dei Franciacorta di Ca’ del Bosco.
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Quanto costa una bottiglia di Ca’ del Bosco?
Il costo di una bottiglia di Ca’ del Bosco può variare a seconda del tipo di vino e della annata. Le bottiglie standard di Franciacorta Cuvée Prestige, ad esempio, possono avere un prezzo che oscilla tra i 25€ e i 40€. Le etichette più pregiate, come la Cuvée Annamaria Clementi, possono superare i 100€.
Chi è il proprietario di Ca’ del Bosco?
Ca’ del Bosco è stata fondata da Annamaria Clementi Zanella nel 1968. Attualmente, l’azienda fa parte del Gruppo Santa Margherita, una rinomata realtà vinicola italiana. Maurizio Zanella, figlio di Annamaria, è una figura chiave nell’azienda e svolge il ruolo di presidente.
Come servire il Cà del Bosco?
Servire i vini Franciacorta Ca’ del Bosco è un’esperienza che richiede attenzione ai dettagli. Per iniziare, il nostro consiglio è quello di mantenere la bottiglia di vino a una temperatura di 6-8 gradi, fondamentale per apprezzarne appieno le sue caratteristiche organolettiche. La scelta tra flûte e calice è personale: il flûte conserva l’effervescenza, mentre il calice permette di esplorare gli aromi. Al momento dell’apertura, un lieve sibilo indica la corretta pressione interna, che ne preserva l’effervescenza. Versa delicatamente, inclinando il bicchiere per mantenere la carbonazione. I Franciacorta di Ca’ del Bosco, versatili, si adattano a diverse occasioni culinarie, da soli o abbinati ad aperitivi, antipasti leggeri o pesce.
8 disponibili
Il prezzo originale era: €55.00.€46.90Il prezzo attuale è: €46.90.
8 disponibili
Il prezzo originale era: €78.00.€67.00Il prezzo attuale è: €67.00.
23 disponibili
Il prezzo originale era: €39.00.€32.50Il prezzo attuale è: €32.50.
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