Un grande bianco, capace di conciliare le confidenze e le aspettative del consumatore locale con quelle del consumatore internazionale, rappresentando una sorta di trait d’union tra il Friuli ed il resto del mondo.

Questo vino viene realizzato mixando tra loro uve Chardonnay e uve Ribolla Gialla, vendemmiate durante le prime due decadi di settembre.

Dopo la diraspatura e la pigiatura, il mosto viene chiarificato tramite decantazione e poi lasciato fermentare in appositi recipienti di acciaio inox, a temperature controllate.

Il vino viene poi mantenuto sui lieviti per 6 mesi e lasciato ad affinare per altri 2 mesi in vetro prima di essere immesso in commercio.

Questo vino si presenta di color giallo dorato luminoso. Al naso mette in risalto sentori giovanili di acacia, vaniglia, mela golden cui seguono distintamente profumi esotici. In bocca è deciso e caratterizzato da vena sapida deciso.

Finale pulito e con buona persistenza.

Perfetto come aperitivo, si accompagna egregiamente al pesce marinato e a piatti a base di asparagi e verdure.

LA CANTINA

Livio Felluga inizia la sua attività nel 1956 nella provincia di Gorizia, in quel di Brazzano di Cormòns e, in poco tempo, esplode il fenomeno delle bottiglie ‘con la mappa’, veste che ancora oggi caratterizza l’intera produzione.

Numeri importanti, coniugati ad un livello qualitativo esemplare hanno permesso alla famiglia Felluga, nel corso dei decenni, di raggiungere una posizione elitaria nel panorama vitivinicolo regionale e non solo!

Tutta la gamma proposta è deliziosa e perfettamente in grado di raccontare gli specifici tratti varietali dei singoli vitigni senza mai eccedere in virtuosismi e mantenendo sempre quel fil rouge di mineralità figlia delle marne arenarie che caratterizzano i terreni dei Colli Orientali.

Dai classici Sauvignon e Friulano, senza tralasciare i rossi da Cabernet e Merlot, si arriva alla punta di diamante dell’intera produzione, il Terre Alte, un vino statuario che non sbaglia un colpo e che riesce a tener banco per molto tempo.