Si Savuto di Colacino, rosso rubino intenso, con riflessi violacei, che tendono al granato nell’invecchiamento, profumo intenso che richiama ai frutti del sottobosco, ciliegia e di speziato.

Si abbina molto bene con carni rosse e bianche in varie preparazioni.

Ideale abbinamento con il pecorino Crotonese stagionato in grotta ed ai salumi del maiale nero di Calabria.

LA CANTINA

La filiera produttiva vinicola Colacino Wines, attraverso un lavoro di animo e menti intrise di cuore e di impegno costante, conduce i sensi del gusto a riscoprire originari sapori, profumi intensi e decisi di frutta matura del Sud.

L’ambiente unico e i vitigni autoctoni, la cui coltivazione e raccolta delle uve sono eseguite ancora quasi esclusivamente a mano, conferiscono peculiarità e carattere distintivo.