Il Refosco dal Peduncolo Rosso della cantina Livio Felluga è un rosso intenso e dotato di grande freschezza prodotto a Rosazzo, nella zona dei Colli Orientali, in Friuli Venezia Giulia.

Il Livio Felluga Refosco dal Peduncolo Rosso è prodotto con uve vendemmiate manualmente in piccole cassette, generalmente verso la prima decade di ottobre.

I grappoli sono poi pigiadiraspati delicatamente e fatti fermentare con macerazione sulle bucce in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata per un periodo di circa 3 settimane, con frequenti rimontaggi.

Si procede così alla pigiatura e alla conseguente svinatura, dopodiché il vino resta in affinamento per 12 mesi in barrique di rovere francese e, dopo l’imbottigliamento, prosegue la sua maturazione in bottiglia per ulteriori 4 mesi in locali termo-condizionati.

Rosso rubino molto intenso, quasi impenetrabile, con riflessi purpurei. Al naso è potente ed austero, elegante e molto intenso. Spiccate note di fico, prugna, si affiancano a sensazioni di fave di cacao tostate, cocco, vaniglia, maggiorana. Al palato è ricco, potente e complesso, con tannini fitti integrati in una dolce nota fruttata.

Ottimo se accompagnato con secondi di carne o formaggi stagionati.

LA CANTINA

Livio Felluga inizia la sua attività nel 1956 nella provincia di Gorizia, in quel di Brazzano di Cormòns e, in poco tempo, esplode il fenomeno delle bottiglie ‘con la mappa’, veste che ancora oggi caratterizza l’intera produzione.

Numeri importanti, coniugati ad un livello qualitativo esemplare hanno permesso alla famiglia Felluga, nel corso dei decenni, di raggiungere una posizione elitaria nel panorama vitivinicolo regionale e non solo!

Tutta la gamma proposta è deliziosa e perfettamente in grado di raccontare gli specifici tratti varietali dei singoli vitigni senza mai eccedere in virtuosismi e mantenendo sempre quel fil rouge di mineralità figlia delle marne arenarie che caratterizzano i terreni dei Colli Orientali.

Dai classici Sauvignon e Friulano, senza tralasciare i rossi da Cabernet e Merlot, si arriva alla punta di diamante dell’intera produzione, il Terre Alte, un vino statuario che non sbaglia un colpo e che riesce a tener banco per molto tempo.