Il Val di Neto Rosso Magno Megonio di Librandi nasce in vigneti situati nel comprensorio di Cirò e Val di Neto, alle pendici dell’altopiano della Sila.

 È prodotto esclusivamente con uve Magliocco, raccolte a mano durante la prima decade di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con macerazione per 15 giorni.

Successivamente il vino affina in barrique per 12 mesi e per ulteriori 6 mesi in bottiglia. È caratterizzato da un colore rosso rubino.

Al naso si apre con intensi profumi di ciliegie e susine, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta equilibrato, piacevolmente caldo, con una nota finale di susina.

Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia renderà al meglio. Ottimo con primi piatti di ragù di carne e risotti, secondi di carne e formaggi stagionati.

LA CANTINA

Librandi, celebre cantina calabrese con sede a Cirò Marina, rappresenta una delle realtà vitivinicole più fiorenti della regione. Grazie alla produzione di vini elaborati da uve autoctone come il Gaglioppo, è riuscita a far conoscere al mondo gli incredibili sapori del Cirò. Inoltre, la zona di coltivazione dei vitigni, a ridosso del mare e riparati dalle montagne è ideale per l’elaborazione di vini che si distinguono per la loro eleganza ed estremo equilibrio.

Ad oggi, potendo contare su oltre 230 ettari vitati, la cantina Librandi è in grado di produrre oltre due milioni di bottiglie l’anno. Ciò lo si deve non solo alla presenza di vigneti sparsi un po’ ovunque, ma anche ai numerosi investimenti nell’ambito della ricerca allo scopo di dare la giusta rilevanza sia ai vitigni autoctoni che a quelli internazionali.

Interessante è la presenza nella cantina Librandi di uno spazio denominato “labirinto” formato da un intreccio di cerchi concentrici dove si trovano cloni di uve che non si trovano più in natura.

Da qui si passa alla cantina vera e propria dove antiche e nuove tecniche di produzione convivono al fine di realizzare prodotti dal carattere unico.