Costa d’Amalfi Furore Bianco Fiorduva nasce in vigneti situati sulla Costiera Amalfitana, accarezzati dalla brezza e dai profumi del Mar Mediterraeo. 

E’ prodotto al 40% con uve Ripoli, al 30% da uve Fenile e al 30% con uve Ginestra, raccolte unicamente a mano. 

Dopo una pressatura soffice delle uve, il mosto fermenta alla temperatura controllata di 12°C per circa 3 mesi in barriques di rovere. 

Colore giallo dorato luminoso, presenta all’olfatto un elegante e intenso intreccio olfattivo fatto di melone giallo, litchi e pesca noce, insieme a note di miele, erba limoncina e screziature salmastre. 

All’assaggio morbidezza, calore e dolcezza del frutto avvolgono il palato, supportate e sospinte da una perfetta sinergia tra sapidità e acidità. 

LA CANTINA

Tra viti e rocce a strapiombo sul Mar Tirreno, nasce la Cantina Marisa Cuomo, nel comune di Furore, piccolo gioiello della Costiera Amalfitana, con i vigneti di proprietà che si elevano fino a 500 metri e si affacciano aggrappati ai ripidi pendii rocciosi, beneficiando della magica azione del sole. 

Nella vigna trovano spazio varietà autoctone a bacca bianca (biancolella, falanghina, fenile, ripoli, ginestra, pepella) e a bacca rossa (aglianico, piedirosso, sciascinoso e tronto), in molti casi coltivate soltanto nel territorio di Furore.

 Le vigne affondano le radici su un terreno di natura dolomitica, con sistema di allevamento a pergola e sostenute da muretti a secco chiamati “macerine”, che gli stessi Andrea e Marisa hanno costruito terrazzando. 

Con un’età media che arriva a toccare gli 80 anni, le piante sono quasi tutte a piede franco e pre-fillosseriche. 

Le uve di questa viticoltura eroica sono poi trasformate in vini che vengono custoditi nell’oscurità e nel silenzio della splendida bottaia scavata nella roccia della costiera, che consente un riposo a temperature ed umidità costanti.

 La filosofia produttiva è incentrata totalmente sulla qualità, per distinguersi con vini dal sapore unico e straordinario come il terroir di provenienza, capaci di regalare intense emozioni.