Finezza ed eleganza contraddistinguono questo Chardonnay in purezza cha nasce sulle colline del Collio goriziano: il colore è di un bel giallo paglierino dai riflessi dorati.

 Al naso il vino è suadente di fiori bianchi, come il gelsomino; di frutta fresca tra cui la pesca bianca e la banana. La speziatura è quella dolce della vaniglia. 

Al sorso si presenta fresco e vellutato, la freschezza aumenta la percezione delle note fruttate e floreali percepite all’olfatto, mentre la morbidezza conferisce maggiore suadenza ed eleganza. 

Benissimo sceglierlo per aperitivo, ottimo anche in abbinamento ad una spigola al forno, in generale sta molto bene su carni bianche delicate. 

LA CANTINA

Gradis’ciutta nasce quando Robert Princic, finiti gli studi in Enologia e Viticoltura a Conegliano, nel 1997 decide all’età di 20 anni di dare un nome al lavoro della terra che la sua famiglia aveva portato avanti da generazioni. 

Il nome scelto da Robert, Gradis’ciutta, è ripreso da quello della località nel cuore del Collio da secoli generosa di ottime uve e strettamente legato alla storia della sua famiglia: una chiara dichiarazione di attaccamento alla terra, identità familiare e passione per la viticoltura. 

Supportato costantemente dagli instancabili genitori, Robert ha fatto crescere l’attività, ottenendo premi per i suoi vini e riconoscimenti personali, senza mai dimenticare il giusto equilibrio nel rapporto fra uomo e natura. La crescita dell’azienda non intende arrestarsi e molto sono i progetti di sviluppo.

 Tra pochi mesi “Gradis’ciutta” metterà a disposizione dei suoi ospiti una struttura ricettiva che nasce dal recupero di un palazzo del ‘400, ormai abbandonato, e che sorge esattamente nel cuori dei terreni dell’azienda. 

Robert vuole così offrire un’esperienza immersiva tra vigneti, profumi, sapori e la caratteristica ospitalità della famiglia Princic.