Prende il nome della località che ospita l’Azienda “Caraconessa”, nome greco che significa cappello a punta come l’elmo degli antichi guerrieri greci.

È prodotto con uve autoctone, dei vigneti della zona “la DOC Melissa”: il Gaglioppo 75% e Greco Nero 25%.

I vini rossi DOC Melissa devono contenere 75-95% di Gaglioppo e dal 5-25% di Greco nero, Greco bianco, Trebbiano toscano e Malvasia Bianca, insieme o almeno una singolarmente in aggiunta.

È un vino dal colore rosso rubino, sapore deciso e più corposo, con ottimi tannini, con la giusta astringenza, in cui potrete davvero vedere i luoghi, il panorama di fronte a voi sorseggiandolo.

Ottimo con piatti a base di carne o con formaggi stagionati.

LA CANTINA

Nel 1957, Francesco Fezzigna fonda la sua Azienda Agricola in una fascia di territorio chiamato Caraconessa, situato a 100 metri di altitudine tra Umbriatico e Cirò, un luogo ideale per la coltivazione viticola, un terreno ricco di sali minerali di origine arenaria di medio impasto in cui le uve autoctone di elevata qualità acquisiscono delle caratteristiche uniche anche grazie allo sbalzo termico (che può arrivare fino a 20 gradi) che si verifica tra la notte e il giorno.

Dal 2015, dopo tre generazioni in cui si sono tramandate esperienza, conoscenza e passione, l’Azienda ha ottenuto le certificazioni BIO e D.O.C. Melissa, diventando la prima e attualmente unica azienda vitivinicola dell’Alto Marchesato Crotonese che gestisce direttamente e completamente tutte le fasi della produzione, dalla coltivazione della vite fino all’imbottigliamento dei vini.

La profonda dedizione verso il lavoro, la continua ricerca della qualità, la cura di ogni singolo dettaglio caratterizzano un sistema di produzione di tipo artigianale, che consente di creare vini rossi, bianchi e rosati, tutti certificati IGP Calabria – D.O.C. MELISSA e che rappresentano al meglio le tradizioni vitivinicole del territorio.