Nebbiolo in purezza “Bricòt” un vino dal colore rosso rubino scarico tendente all’aranciato con l’invecchiamento.

Il profumo è caratteristico, con delicate note fruttate e floreali.

Il sapore è secco, a volte amabile, vellutato, di buon corpo.

Si abbina bene ai piatti della tradizione piemontese, come i primi di pasta ripiena, gli arrosti, i bolliti e i formaggi.

LA CANTINA

Borgogno Rivata, una cantina giovane, improntata sulla produzione di vini di qualità senza i paletti della tradizione secolare.

Sviluppo e innovazione convergono in bottiglia per dare vita a vini nuovi, con l’ausilio di terre storicamente vocate alla produzione enoica.

Pratica un’agricoltura a basso impatto ambientale mediante inerbimento e lotta integrata, in modo da evitare l’uso di diserbanti e anticrittogamici.