La Barbera d’Asti Superiore DOCG è un vino rosso piemontese prodotto da Cascina Valle Asinari con uve Barbera 100%.

La Barbera è uno dei varietali a bacca rossa più espressivi e rappresentativi del territorio piemontese e, in particolare nell’astigiano, regala vini di grande potenza e personalità.

La Barbera d’Asti Superiore di Valle Asinari si presenta nel calice di un compatto rosso rubino con riflessi violacei. Al naso è intenso e ricco, caratterizzato da sentori di frutta rossa, ciliegia, prugna, mirtilli, note speziate, con accenni di rabarbaro e cacao. Il gusto è ricco e polposo, caldo e morbido e di lunga persistenza.

LA CANTINA

Cascina Valle Asinari è una giovane realtà piemontese nata dall’acquisto della storica azienda vitivinicola Bricco Asinari da parte di Oscar Farinetti e Piero Bagnasco.

La tenuta Cascina Valle Asinari sorge a San marzano Oliveto, in provincia di Asti e vanta circa 20 ettari di vigne coltivate principalmente a barbera e nebbiolo.

I due imprenditori hanno subito approfittato di questa opportunità commerciale per dare nuova linfa a questa cantina, con l’idea di produrre vini di alta qualità partendo da uve biologiche.

La conversione dei vigneti è stata infatti immediata e presto sarà disponibile una nuova cantina, dotata delle migliori attrezzature per una vinificazione contemporanea. Della gamma vini di Cascina Valle Asinari fanno parte il Rosso “Ciuchino”, barbera d’Asti dell’Alto Monferrato, la Barbera d’Asti DOCG e la Barbera Nizza DOCG.

Etichette intense, complesse e di grande ricchezza gustativa, pronte da bere subito o da “dimenticare” in cantina per qualche anno.