Malfy: l’inconfondibile gin dal sapore mediterraneo

Malfy è un marchio iconico nel panorama dei gin italiani. Lanciato nel 2006 dalla Torino Distillati di Moncalieri, questo gin è prodotto utilizzando una tecnica di distillazione sotto vuoto, conosciuta anche come distillazione a freddo.

Questo metodo innovativo permette di esaltare il gusto delle botaniche, preservando le caratteristiche organolettiche che altrimenti verrebbero compromesse dal calore intenso. Tutto questo dona al gin malfy il suo sapore mediterraneo inconfondibile!

Informazioni Importanti

Regione: Piemonte (Moncalieri)

Anno Fondazione: 2006

Tipo: Gin

Gradazione Alcolica: 41%

Produttore: Torino Distillati

La Qualità degli Ingredienti

La notorietà di questo inconfondibile gin è legata alla qualità eccezionale dei suoi ingredienti. Tra questi, spiccano le bacche di ginepro toscano, raccolte a mano, i limoni della costiera amalfitana, i pompelmi rosa e le arance rosse della Sicilia.

Tutti questi elementi sono miscelati con l‘acqua purissima proveniente dal Monviso, la montagna più alta delle Alpi Cozie, ai cui piedi si trova la sorgente del fiume Po. Questa combinazione unica di ingredienti non solo conferisce un sapore inimitabile, ma riflette anche la passione italiana per la convivialità e la condivisione di momenti speciali.

Le Varianti

La gamma di Gin Malfy comprende quattro varianti, ognuna con una gradazione alcolica del 41%. Ogni variante è unica, caratterizzata da ingredienti selezionati e aromi distintivi, perfetti per diverse occasioni e preferenze di gusto.

Malfy Gin Originale

Questo gin è caratterizzato dall’uso di botaniche come cassia, agrumi, radice di giaggiolo e radice di angelica, che conferiscono un aroma fresco e complesso. Il coriandolo e l’anice aggiungono un gusto secco e leggermente salato. È il classico gin italiano in stile “dry”, perfetto come base per molti cocktail.

Malfy Gin al Limone

Fresco e dissetante, è ideale da sorseggiare in un gin tonic, ma è delizioso anche da solo. È il gin più famoso dell’azienda, grazie al suo gusto unico, donato dall’infusione dei limoni maturati al sole della costiera amalfitana. Tutti gli ingredienti sono miscelati con botaniche pregiate e ginepro raccolto a mano.

Malfy Gin Pompelmo

All’apertura della bottiglia, si sprigiona subito il profumo fresco e morbido del pompelmo rosa siciliano, che si traduce in un gusto tenero e avvolgente. Distillato con oltre sette prodotti vegetali tra cui ginepro, rabarbaro italiano, limone costiero e scorza d’arancia, questo gin è perfetto per le serate estive, ma anche per riscaldare quelle invernali.

Malfy Gin Arancia

Questo gin offre un’esplosione di sapore di fiori d’arancio al naso, con un tocco di ginepro. Al palato, è deliziosamente complesso e agrumato, sostenuto da classiche note erbacee che evocano lo spirito vibrante della costa mediterranea.

La distillazione a freddo: come nasce il Gin Malfy

La distillazione a freddo, o sotto vuoto, utilizzata dall’azienda è una tecnica che rivoluziona il tradizionale processo di distillazione del gin. Questo metodo innovativo consente di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche delle botaniche, garantendo un prodotto finale dal sapore autentico e puro.

Tradizionalmente, la distillazione del gin avviene a temperature elevate, spesso superiori ai 78°C, necessarie per far evaporare l’alcol. Tuttavia, il calore intenso può danneggiare le botaniche, alterandone i sapori e le proprietà aromatiche. La distillazione a freddo, invece, avviene a una temperatura di circa 60°C grazie alla creazione di un ambiente sotto vuoto all’interno dell’alambicco. Questo abbassamento della pressione consente all’alcol di evaporare a temperature più basse, evitando così di compromettere le delicate essenze delle botaniche utilizzate.

I migliori cocktail per gustare il gin Malfy

Abbiamo raccolto per te una serie di cocktail ideali per gustare a pieno il gusto inconfondibile del gin Malfy. Scopriamoli insieme!

L’inimitabile Gin Tonic 

• 50 ml di Gin Malfy originale o al Limone per una versione più fresca
• 150 ml di acqua tonica
• Una rondella di limone

Consiglio del barman

Servi il drink nell’inconfondibile Calice Balloon Gin, ideale per gustare il tuo gin tonic a pieno.

Preparazione

Riempi il calice con ghiaccio. Aggiungi 50 ml del Gin desiderato e 150 ml di acqua tonica Fever Tree Mediterranean che grazie all’aggiunta di rosmarino, timo  e limone della Provenza ne esalta i sapori e gli odori. Mescola delicatamente per amalgamare gli ingredienti. Decora con una rondella di limone. Per una variante a basso contenuto calorico, sostituisci la tonica con la soda.

Pink Lady Cocktail

• 40 ml di Malfy Gin Rosa
• 20 ml di succo di limone
• 30 ml di Triple Sec
• 10 ml di granatina
• Una scorza di limone

Preparazione

Metti nello shaker 40 ml di Gin, il Triple Sec, il succo di limone, la granatina e i cubetti di ghiaccio. Agita energicamente per mescolare bene gli ingredienti. Versa il mix filtrando nel bicchiere e guarnisci con una scorza di limone. Il tuo Pink Lady è pronto!

Gin Sour

• 60 ml di Malfy Gin con Limone

• 30 ml di succo di limone

• 15 ml di sciroppo di zucchero

• 15 ml di albume d’uovo pastorizzato

Consiglio del barman

Servi il Gin Sour in un bicchiere old-fashioned o cocktail glass per esaltare la schiuma del drink.

Preparazione

Versa nello shaker 60 ml di Gin, 30 ml di succo di limone, 15 ml di sciroppo di zucchero e 15 ml di albume d’uovo pastorizzato. Agita vigorosamente per 10 secondi per montare l’albume. Aggiungi ghiaccio e agita per altri 5-6 secondi. Filtra in una coppa fredda o in un tumbler basso con ghiaccio. Decora con una scorza di limone o aggiungi bacche di pepe rosa o una ciliegia al maraschino. Per una versione vegana sostituisci l’albume con l’aquafaba, l’acqua di cottura dei ceci.

I Gin più venduto dell’azienda

In questa sezione puoi trovare i gin più venduti del marchio ad un prezzo imbattibile, disponibili nel nostro shop online!

• Gin Malfy Limone 70cl
• Gin Malfy Rosa 70cl
• Gin Malfy Arancia 70cl

FAQ – Domande Frequenti

Che sapore ha il gin Malfy rosa?

Il gin Malfy Rosa ha un sapore fresco e fruttato, con note predominanti di pompelmo rosa e un tocco di ginepro.

Come si beve gin Malfy?

Può essere bevuto liscio, con ghiaccio, oppure miscelato in cocktail come il Gin Tonic o il Negroni. È particolarmente apprezzato con acqua tonica e una fetta di agrumi.

Quanto costa una bottiglia di gin Malfy?

Il prezzo varia a seconda della tipologia, ma solitamente si aggira intorno ai 30/40€ per una bottiglia da 700 ml.

Che tonica usare con Gin Malfy rosa?

Si consiglia di usare una tonica premium con un sapore neutro o leggermente agrumato per esaltare le note di pompelmo del gin Malfy Rosa.