Vino Biologico

Cos’è il vino biologico?

Il vino biologico è un prodotto amato da tutti i grandi esperti del settore: sommelier, ristoratori, professionisti e privati.Un prodotto sano e genuino.Ci sono voluti diversi anni per far si che il settore dei vini biologici prendesse piede, fino a diventare un prodotto di punta dell’agroalimentare italiano.Si differenzia fin dalla scelta del terreno, fuori da luoghi inquinati e senza umidità.Il terreno per la crescita delle uve dei futuri vini biologici ha di principio il fattore dell’agricoltura sana e piena di microorganismi utili.Molto comuni per la concimazione sono i letami, un esperto può indicare se gli elementi presenti nel terreno sono pochi o no; come fosforo, potassio, calcio e magnesio e successivamente procedere a curare il terreno in modo tale da renderlo consono al fabbisogno dello sviluppo della vigna. Per la coltivazione biologica esistono regolamenti ben precisi il primo è Reg.CE 2092/91 e molte altre integrazioni successive. Per quanto riguarda la vinificazione invece non esistono regolamenti ma solo disciplonari.All’interno del nostro e-commerce della Enoteca la Cantinetta, oltre a tantissimi vini biologici troverai anche prodotti tipici calabresi BIO: come il miele di arancio biologico, la Nduja, Capocollo, Salsicce stagionate e tanto altro..Troverai tutti i nostri prodotti Biologici all’interno del nostro Shop: Prodotti BiologiciPer maggiori informazioni non esitare a scriverci attraverso i nostri canali social.